دمپخت ماش با گوشت و مرغ یکی از دمپخت هایی است که شما می توانید آن را با گوشت و یا مرغ تهیه و میل کنید. از خواص ماش می…
غذای اصلی
472 مقاله
472
خورش گوشت لوبیا کاشانی یکی از خورش های اصیل و سنتی شهر کاشان است. این خورش چلو گوشت یک غذای 400 ساله است که در کاشان پای ثابت نذری ها…
فسنجون با مرغ درسته نیز یکی از روش های پخت فسنجون است که نکات خاص خودش را دارد. فسنجون یک خورش ترش و شیرین ایرانی متعلق به شمال ایران است….
شنگ پلو یکی از پلو های خوش عطر است که از سبزیز کوهی شنگ در آن استفاده می شود. از نظر طب سنتی این سبزی سرد و خشک است و…
قورمه سبزی تهرانی یکی از غذا های اصیل ایرانی است که قدمت 2000 تا 5000 ساله دارد و در مناطق مختلف هم کمی روش تهیه آن ممکن است تغییر کند…
کوکو کنگر شاید اسم آن به گوشتان نخورده باشد ولی حتما خورش کنگر را میل کرده اید. کنگر گیاهی است خودرو با برگ‌های خاردار و ساقه‌های ضخیم شبیه به کرفس که…
دلمه سیرابی به زبان محلی به سغدون معروف است که متعلق به خرم آباد و شهر دزفول است اما در شهر های دیگر نیز پخت می شود. سیرابی سرشار از…
خورش آلوچه با مرغ یکی از خورش های زنجانی است که به دلیل استفاده از آلوچه یک طعم ملس و دلپذیر دارد و در روزهای بهاری و تابستانی به دلیل…
دلمه پیاز یکی از انواع دلمه ها است و همان طور که از اسم آن مشخص است مواد دلمه در پیاز قرار می گیرد. پیاز به دلیل وجود پتاسیم، کلسیم…
ارمنی پلو یکی از غذا های معروف ارمنستان است که در دستور پخت آن از مواد مختلفی استفاده می شود. ارمنی پلو از آن دسته غذاهایی است که همه پسند…