طرز تهیه پاستا با سس قارچ و ژامبون خوشمزه و آسان با خامه

0
طرز تهیه پاستا با سس قارچ و ژامبون

پاستا با سس قارچ و ژامبون یکی از محبوب ترین نوع تهیه پاستا می باشد که بسیار خوشمزه است. این پاستا را می توانید به صورت سرد و گرم سرو کنید. این پاستا بافت کرمی دارد و مناسب برای یک پیش غذای برای مهمانی ها و یک غذای اصلی برای کودکان می باشد البته شما به دلخواه می توانید با خامه یا بدون خامه این پاستا را تهیه کنید و یا بجای استفاده از ژامبون از مرغ گریل شده استفاده کنید. امروز قصد داریم تا طرز تهیه پاستا با سس قارچ و ژامبون را به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید.

مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه پاستا با سس قارچ و ژامبون:

ماکارانی فرمی۲۵۰ گرم
قارچ۳۰۰ گرم
ژامبون۲۰۰ گرم
خامه۲۰۰ گرم
کره۵۰ گرم
پیاز ۲ عدد
سیر۱ حبه
شیر۱/۲ پیمانه
جعفری خرد شده۳ قاشق غذا خوری
پنیر پارمزانبه میزان دلخواه
نمک و فلفلبه میزان لازم
روغنبه میزان لازم

طرز تهیه پاستا با سس قارچ و ژامبون با خامه:

مرحله اول تهیه پاستا با سس قارچ و ژامبون:

ابتدا تابه ای را روی قرار دهید و داخل آن کره بریزید و صبر کنید تا کره ذوب شود. حالا سیر و پیاز را رنده کنید و داخل تابه بریزید و خوب تفت دهید تا عطر سیر و پیاز بلند شود.

مرحله دوم افزودن افزودن قارچ:

حالا قارچ ها را شسته و اسلایس کنید و به همراه پیاز و سیر با حرارت بالا تفت دهید تا آب اضافی قارچ کشیده شود.

مرحله سوم افزودن شیر و خامه:

حالا خامه را داخل شیر ریخته و خوب حل کنید و به سبزیجات تفت خورده اضافه کنید و اجازه دهید تا کمی جوش بخورد و غلیظ شود.

مرحله چهارم افزودن ژامبون:

حالا ژامبون ها را نگینی برش بزنید و همراه با نمک و فلفل سیاه به سس اضافه کنید و سس را از روی حرارت بردارید.

مرحله پنجم آماده سازی پاستا:

حالا قابلمه ای آب و نمک را روی حرارت قرار دهید و زمانی که به جوش آمد، پاستا را داخل آب ریخته و اجازه دهید تا کاملا مغز پخت شود. در ادامه پاستا را آبکش کنید و اجازه دهیدتا آب اضافی پاستا خارج شود .

مرحله ششم سرو پاستا با سس قارچ و ژامبون:

مقداری از پاستا آماده شده را داخل ظرف زیبایی بریزید و با سس آماده شده روی پاستا را بپوشانید و با جعفری خرد شده و پنیر پارمزان تزئین کرده و نوش جان کنید.

نکات و فوت و فن تهیه پاستا با سس قارچ و ژامبون:

  1. میزان خامه را می توانید بیشتر کنید.
  2. پاستا به دلیل اینکه فقط ۱ مرحله پخت دارد باید آن را کامل مغز پخت کنید.
  3. به دلخواه می توانید از ژامبون دلخواه استفاده کنید.
  4. از آب پاستا در حال جوش داخل سس بریزید.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید