لازانیا مرغ و سیب زمینی یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه یک لازانیا خانگی می باشد. شما می توانید این لازانیای خوشمزه را داخل توستر و یا فر تهیه کنید. لازانیا را می توانید به صورت رولی یا ساده تهیه کنید و داخل ظرف مورد نظر لایه به لایه بچینید و با سس بشامل سرو کنید. برای تهیه این لازانیا دیگر نیازی به ورق لازانیا ندارید و می توانید از سیب زمینی بین لایه ها استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه لازانیا مرغ و سیب زمینی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه لازانیا با مرغ و سیب زمینی
| سیب زمینی | ۴ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| سینه مرغ | ۲۰۰ گرم |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| رب | ۲ ق غذا خوری |
| نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن | به مقدار لازم |
| کره | ۲۰ گرم |
| شیر | ۱ پیمانه |
| آرد | ۱ ق غذا خوری |
طرز تهیه لازانیا با مرغ و سیب زمیین در فر و توستر
مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی
ابتدا باید سیب زمینی ها را خوب بشورید و با کمی نمک و آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا سیب زمینی ها کاملا پخته شود و برای تست پخت یک چنگال کمک بگیرید و بعد از پختن سیب زمینی باید آن ها را پوست بگیرید و کنار بگذارید.
مرحله دوم: تفت دادن مرغ
در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی کره تفت دهید و بعد سینه مرغ بدون استخوان کنید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید و به همراه پیاز ها و ادویه ها خوب تفت دهید تا مرغ پخته شود و بعد رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود.
مرحله سوم: تهیه سس بشامل
برای تهیه سس بشامل باید کره را داخل تابه ریخته و تفت دهید تا کره ذوب شود و بعد آرد را اضافه کنید و تفت داده تا بوی خامی آرد گرفته شود و در انتها شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود و در انتها کمی آویشن و پودر سیر بزنید و از روی حررات بردارید.
مرحله چهارم: تهیه لازانیا با مرغ و سیب زمینی
کف ظرف مورد نظر را چرب کنید و سیب زمینی ها را داخل آن قرار دهید و با دست یا گوشتکوب دستی سیب زمیین را له کنید و بعد یک لایه مواد مرغی و پنیر پیتزا بریزید و روی مواد را با سس بشامل کاور کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ قرار دهید و برای پخت در توستر با دمای ۱۶۰ و کانوکشن روشن ۱۵ دقیقه زمن دهید تا لازانیا سیب زمینی و مرغ پخته شود. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه لازانیا مرغ و سیب زمینی بدون ورقه لازانیا
- می توانید سیب زمینی را بکوبید و به صورت دولایه بریزید.
- می توانید به دلخواه از قارچ یا فلفل دلمه نیز استفاده کنید.
- مقدار پنیر پیتزا دلخواه است و بهتر است در ۵ دقیقه انتهای گریل را روشن کنید تا روی مواد نیز طلایی شود.
یکی از بهترین مقالاتی بود که خوندم مرسی بابت عرضشی که به مخاطب میزارید ممنونم
خواهش می کنم
چه ترکیب جالبی! به امتحانش می ارزه