طرز تهیه پیتزا ذرت و گوشت ساده و خوشمزه همراه با آموزش خمیر پیتزا

0
طرز تهیه پیتزا ذرت و گوشت

پیتزا غذایی پر طرفدار در کل دنیا می باشد که اصالتی ایتالیایی دارد، پیتزا را با تنوع نامحدود و با روش های بسیار زیادی در دنیا تهیه می کنند و گزینه مشترک بین همه پیتزا ها وجود خمیر و لایه ای که می تواند از مواد گوشتی و یا سبزیجاتی تهیه شود و در نهایت پنیر پیتزا که باعث انسجام مواد می شود و هم طعمی بی نظیر به پیتزا می دهد. امروز در این مقاله قصد داریم طرز تهیه پیتزا ذرت و گوشت را به شما آموزش دهیم با آشمزی همراه باشید.

مواد مورد نیاز برای خمیر پیتزا:

تخم مرغ۲ عدد
شیر۱ پیمانه
بیکینگ پودر۱ قاشق مربا خوری
آرد به میزان لازم
روغن مایه۱/۴ پیمانه
نمک ۱/۸ قاشق چایخوری

مواد مورد نیاز برای پیتزا ذرت و گوشت:

پیاز ۱ عدد
گوشت پخته شده۲۰۰ گرم
ذرت بخار پز۲۰۰ گرم
پنیر پیتزا۲۰۰ گرم
سس کچاپبه میزان لازم
نمک، فلفل، آویشن، جز هندیبه میزان دلخواه
روغن به میزان لازم

طرز تهیه پیتزا ذرت و گوشت:

مرحله اول آماده سازی خمیر:

ابتدا تخم مرغ ها را داخل کاسه ای ریخته و شیر و روغن مایع را به آن می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا مایع کاملا یکدستی بدست آید. حالا نمک و بیکینگ پودر را هم افزوده و خوب مخلوط می کنیم. در نهایت آرد را به تدریج روی مواد ریخته و خوب ورز می دهیم تا خمیری یکدست بدست آید.

مرحله دوم آماده سازی مواد گوشتی:

پیاز را به شکل نگینی برش داده و داخل تابه ای ریخته و خوب تفت می دهیم تا طلایی شود حالا گوشت ریش ریش شده، نمک، فلفل را افزوده و خوب تفت می دهیم .

مرحله سوم تهیه نان ذرت و گوشت:

حالا خمیر پیتزا را داخل سینی پخت که چرب کرده ایم پهن می کنیم چند سوراخ روی خمیر ایجاد کرده تا پف نکند و بعد داخل فر می گذاریم تا کاملا خمیر پخته شود.

مرحله چهارم افزودن مواد به نان:

حالا روی خمیر پیتزا کمی سس کچاپ ریخته و کاملا پخش می کنیم حالا سطح خمیر را از گوشت پوشانده و ذرت را هم روی گوشت ریخته و روی مواد را آویشن و جز هندی بپاشید.

مرحله چهارم افزودن پنیر:

حالا پنیر را روی کل سطح پیتزا پخش کرده و داخل فر گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه تا پنیر آب شده و طلایی شود می پزیم.

نکات و فوت و فن تهیه پیتزا ذرت و گوشت:

  1. در صورت تمایل می توانید از قارچ و یا فلفل دلمه ای هم در این پیتزا استفاده کنید.
  2. پنیر پیتزا را می توانید بنا به ذائقه تا کم و یا زیاد کنید.
  3. اگر امکان تهیه خمیر را نداشتید روی نان تست و یا نان ساندویچی هم می توانید این پیتزا را تهیه کنید.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید