کاچی زعفرانی از دسرهای قدیمی ایرانی است که آذری زبان ها به آن قویماق نیز می گویند، که در کنار طعم خوبش، اثرات درمانی و تقویتی هم داره. در قدیم…
غذای محلی
132 مقاله
132
ادامه خواندن
کوفته برنجی یکی از اصیل ترین کوفته های سنتی در آذربایجان و بعضی از شهر های شمالی می باشد که جز رایج ترین انواع کوفته است. این غذا را می…
کشک بادمجان با گردو یکی از خوشمزه ترین غذا های اصیل ایرانی می باشد. این غذای خوشمزه در سراسر ایران تهیه می شود ولی اصالت آن به شهر اصفهان باز…
خورشت هویج با گوشت گوسفندی یکی از غذا های سنتی شهر تبریز می باشد که بسیار خوشمزه است، برای اینکه اصالت این خورشت حفظ شود هویج ها را رنده نکنید…
خوراک اردک یکی از لذیذ ترین خوراک ها می باشد که با دستور های مختلفی تهیه می شود، خوراک اردک با سس انار و یا سس پرتغال .. گوشت اردک…
خورش کاری با مرغ یک غذای ساده و خوشمزه و با طعمی متفاوته. ادویه‌ی کاری بیشتر در آشپزی شرق و غذاهای هندی و پاکستانی و افغانستانی بکار می‌رود. کاری ادویه‌ی…
شامی کباب لرستانی یکی از خوشمزه ترین انواع شامی ها می باشد. این غذا همان طور که از اسمش پیداست برای شهر لرستان می باشد. این غذا به گویش خود…
دمپخت گوجه با سیب زمینی یکی بی دردسرترین و آسان ترین غذاها برای روزهایی است که سرتون شلوغه و وقت کافی برای تهیه غذا ندارید. می توانید این غذای خوشمزه…
چلو گوشت یکی از اصیل ترین غذا های ایران و شهر کرمان و سمنان می باشد که به آن چلو گوشت درباری نیز می گویند زیرا در زمان قدیم با…
اشترودل گوشت و قارچ یکی از محبوب ترین فست فود ها در ایران می باشد. اشترودل با خمیر درست می شود و مواد میانی آن متفاوت است. بعضی ها گوشت…