طرز تهیه پای ماکارونی ساده و خوشمزه با گوشت چرخ کرده و پنیر

0
پای ماکارانی

پای ها دارای خانواده بسیار بزرگی هستند که تشکیل شده از یک لایه خمیر و مواد رویه که در فر پخته می شوند. مزیت پای ماکارونی به باقی پای ها این است که نیاز به تهیه خمیر پای ندارید و ماکارونی آن لایه را تشکیل می دهد. این غذا بسیار جذاب و لذیذ است و از دسته غذاهایی است که مورد علاقه کودکان است. امروز قصد داریم تا طرز تهیه پای ماکارونی با گوشت چرخ کرده و پنیر را به شما آموزش دهیم.

مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه پای ماکارونی:

ماکارونی۱۲۰ گرم
گوشت چرخ شده۲۲۵ گرم
فلفل دلمه ای کوچک۱ عدد
پیاز ۱ عدد
تخم مرغ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
نمک، فلفل و پودر چیلیبه میزان لازم
پنیر موزارلا۱/۲ پیمانه
پنیر صبحانه۱ پیمانه
روغن به میزان لازم

طرز تهیه پای ماکارونی با گوشت چرخ کرده و پنیر:

مرحله اول آماده سازی مواد اولیه:

پیاز را پوست کنده و به همراه فلفل دلمه خوب نگینی کنید.

مرحله دوم آماده سازی سس گوشتی:

تابه مناسبی را روی حرارت بگذارید و کمی روغن داخل آن ریخته و پیاز را داخل آن بریزید تا کاملا طلایی شود. سپس فلفل دلمه ای، نمک، فلفل و پودر چیلی را افزوده و خوب تفت دهید.

مرحله سوم افزودن گوشت:

گوشت را به پیاز داغ افزوده و خوب تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند و عطر خوبی به مشام برسد. سپس رب گوجه را هم بیفزایید کمی تفت دهید حالا ۱ استکان آب به سس گوشتی بیفزایید و اجازه دهید تا سس خوب غلیظ شده و به روغن بیفتد.

مرحله چهارم آماده سازی ماکارانی:

قابلمه را تا نیمه آب می ریزیم و روی حرارت می گذاریم زمانیکه به جوش آمد کمی نمک و ماکارونی ها را به آن می افزاییم و اجازه می دهیم تا کاملا پخته شود. حدودا ۸ دقیقه ماکارونی را آبکش کرده و نشاسته اضافی آن را می شوییم.

مرحله پنجم آماده سازی مواد تخم مرغی:

تخم مرغ ها را داخل ظرفی ریخته و به آن ادویه و پنیر صبحانه را می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند.

مرحله ششم تهیه پای ماکارونی:

حالا ظرف تهیه پای را چرب می کنیم و ماکارونی را ته ظرف می چینیم حالا مواد تخم مرغی را روی آن ریخته لایه بعد مواد گوشتی را می ریزیم و در نهایت با پنیر پیتزا پای را کاملا پوشش می دهیم.

مرحله هفتم پخت پای ماکارونی:

پای را در فر گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه می پزیم و بعد از خارج کردن از فر ۵ دقیقه زمان می دهیم و بعد سرو می کنیم و نوش جان.

نکات و فوت و فن تهیه پای ماکارونی:

  1. می توانید پنیر صبحانه را با ۲ قاشق پنیر پارمزان جایگزین کنید.
  2. این غذا با ادویه ای مثل آویشن و اورگانو بسیار عالی می شود.
  3. می توانید به جای سس گوشتی از سس ماکارونی آماده هم استفاده کنید که پای شما در زمان کمتری حاضر شود.
  4. نوع ماکارونی به سلیقه شما بستگی دارد.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید