طرز تهیه مرغ کنتاکی خانگی خوشمزه و رستورانی و پفکی در فر

0
مرغ کنتاکی در فر

مرغ کنتاکی مرغی کاملا مزه دار شده با ادویه های مختلف است که اصالتی آمریکایی دارد و محبوبیت این غذا باعث شده که در کل دنیا این غذا تهیه شود. یکی از مهم ترین رکن های تهیه این غذا استفاده از ادویه های مناسب و مغز پخت شدن مرغ است. امروز قصد داریم تا طرز تهیه مرغ کنتاکی خانگی خوشمزه و رستورانی و پفکی در فر را که رژیمی تر است به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید.

مواد لازم جهت تهیه مرغ کنتاکی در فر:

مرغ۲ تکه
آب۲ پیمانه
پیاز ۱ عدد
نمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم
ادویه کاری و پودر سیر به میزان لازم
روغنبه میزان لازم
پودر سوخاری۳ پیمانه
تخم مرغ۲ عدد

طرز تهیه مرغ کنتاکی خانگی رستورانی و پفکی در فر:

مرحله اول آماده سازی مرغ:

ابتدا پیاز را پوسته گزفته و خرد می کنیم داخل قابلمه مناسبی به همراه کمی روغن خوب تفت می دهیم تا طلایی شود سپس تکه های مرغ را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه می افزاییم کمی تفت داده و آب را افزوده و زمان می دهیم تا مرغ کاملا پخته شود حالا تکه های مرغ را از داخل عصاره خارج می کنیم.

مرحله دوم آماده سازی مواد کنتاکی:

داخل کاسه مناسبی تخم مرغ ها را ریخته و به آنها نمک، فلفل، پودر سیر و ادویه کاری می افزاییم و همه مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم.

مرحله سوم آغشته کردن به مواد کنتاکی:

حالا تکه های مرغ را داخل تخم مرغ و بعد پودر سوخاری غلتانده و داخل سینی چرب شده پخت بچینید. کمی روغن را با قلمو روی تکه های مرغ بزنید.

مرحله چهارم پخت مرغ کنتاکی:

مرغ های آماده شده را داخل فر گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید و زمانیکه کاملا طلایی شد از داخل فر خارج کنید.حالا تکه های مرغ را داخل ظرف چیده و در کنار انواع سس های مختلف نوش جان کنید.

نکات و فوت و فن تهیه مرغ کنتاکی خانگی فست فودی:

  1. برای تعداد بیشتر مواد را چند برابر کنید.
  2. با این روش می توانید حلقه های پیاز و قارچ را هم کنتاکی کنید.
  3. اگر پودر سوخاری در دسترس نداشتید از پودر نان به همراه ادویه استفاده کنید.
  4. کنتاکی را در کنار پوره سیب زمینی و یا سیب زمینی سرخ شده نوش جان کنید.
  5. توجه کنید که مرغ باید پخته شده ولی کاملا منسجم باشد.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید