در آشمزی هستیم با شما همراهان عزیز با یک آموزش یونانی. پلو یونانی ای که برای شما آشمزی آماده کرده است یک غذای اصیل و قدیمی یونانی می باشد. مواد تشکیل دهنده پلو یونانی بدون گوشت می باشد و بسیار مناسب برای گیاه خواران می باشد. پلو یونانی تشکیل شده از هویج و نخود فرنگی و قارچ به همراه برنج می باشد. ادویه ی مخصوص این پلو ترکیب شده از چند ادویه نیز می باشد که به طور مفصل در آشمزی آورده شده است. بنابراین همراه ما باشید برای تهیه پلو یونانی مجلسی همراه آشمزی.
مواد لازم برای تهیه پلو یونانی
| برنج | ۳ پیمانه |
| هویج | ۱ عدد |
| نخود فرنگی | ۱ پیاله |
| جعفری ساطوری شده | ۲ قاشق غذا خوری |
| پوره گوجه فرنگی | ۱ لیوان |
| قارچ | ۴ عدد |
| آبلیمو | ۲ قاشق غذا خوری |
| سیب زمینی | ۱ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| آب | ۵ لیوان |
| روغن جامد | ۱ پیاله |
| نمک، فلفل سیاه، زردچوبه | به میزان لازم |
| آویشن، رزماری، جعفری خشک | از هر کدام ۱ قاشق غذا خوری |
| پودر سیر، پودر ریحان خشک، پودر پونه خشک | از هر کدام ۱ قاشق غذا خوری |
دستور پخت پلو یونانی مجلسی
مرحله اول: برنج
برنج را به همراه ۱ قاشق روغن و نمک و آب در قابلمه ریخته و زمان دهید تا برنج خیس بخورد.
مرحله دوم: پلو یونانی
در ماهی تابه پیاز را خرد کرده و روغن بریزید و سپس روی حرارت گذاشته و تفت دهید و سپس یکی یکی دیگر سبزیجات را خرد کرده و اضافه کنید و در آخر پوره گوجه فرنگی را به همراه آبلیمو و ادویه یونانی به مواد اضافه کنید و در آخر ۱ لیوان آب اضافه کنید و با برنج مخلوط کنید.
مرحله سوم: دم گذاشتن پلو یونانی
در آخر درب قابلمه را دم کش انداخته و دم بگذارید تا پلو یونانی دم بکشد.
مرحله چهارم: سرو پلو یونانی
در آخر پلو یونانی را در ظرف مورد نظر سرو کرده و نوش جان فرمائید.
سلام، سپاس بابت آموزش پلو یونانی
کاش ویدیو آموزشی هم میگذاشتید
https://www.dalfak.com/result/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D9%BE%D9%84%D9%88-%DB%8C%D9%88%D9%86%D8%A7%D9%86%DB%8C
می توانید از طریق سایت ویدیویی ما این رسپی را ببینید