مرغ کنتاکی مرغی کاملا مزه دار شده با ادویه های مختلف است که اصالتی آمریکایی دارد و محبوبیت این غذا باعث شده که در کل دنیا این غذا تهیه شود. یکی از مهم ترین رکن های تهیه این غذا استفاده از ادویه های مناسب و مغز پخت شدن مرغ است. امروز قصد داریم تا طرز تهیه مرغ کنتاکی خانگی خوشمزه و رستورانی و پفکی در فر را که رژیمی تر است به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید.

مواد لازم جهت تهیه مرغ کنتاکی در فر:

مرغ2 تکه
آب2 پیمانه
پیاز1 عدد
نمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم
ادویه کاری و پودر سیربه میزان لازم
روغنبه میزان لازم
پودر سوخاری3 پیمانه
تخم مرغ2 عدد

طرز تهیه مرغ کنتاکی خانگی رستورانی و پفکی در فر:

مرحله اول آماده سازی مرغ:

ابتدا پیاز را پوسته گزفته و خرد می کنیم داخل قابلمه مناسبی به همراه کمی روغن خوب تفت می دهیم تا طلایی شود سپس تکه های مرغ را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه می افزاییم کمی تفت داده و آب را افزوده و زمان می دهیم تا مرغ کاملا پخته شود حالا تکه های مرغ را از داخل عصاره خارج می کنیم.

مرحله دوم آماده سازی مواد کنتاکی:

داخل کاسه مناسبی تخم مرغ ها را ریخته و به آنها نمک، فلفل، پودر سیر و ادویه کاری می افزاییم و همه مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم.

مرحله سوم آغشته کردن به مواد کنتاکی:

حالا تکه های مرغ را داخل تخم مرغ و بعد پودر سوخاری غلتانده و داخل سینی چرب شده پخت بچینید. کمی روغن را با قلمو روی تکه های مرغ بزنید.

مرحله چهارم پخت مرغ کنتاکی:

مرغ های آماده شده را داخل فر گرم شده با دمای 150 درجه سانتی گراد به مدت 30 تا 45 دقیقه بپزید و زمانیکه کاملا طلایی شد از داخل فر خارج کنید.حالا تکه های مرغ را داخل ظرف چیده و در کنار انواع سس های مختلف نوش جان کنید.

نکات و فوت و فن تهیه مرغ کنتاکی خانگی فست فودی:

  1. برای تعداد بیشتر مواد را چند برابر کنید.
  2. با این روش می توانید حلقه های پیاز و قارچ را هم کنتاکی کنید.
  3. اگر پودر سوخاری در دسترس نداشتید از پودر نان به همراه ادویه استفاده کنید.
  4. کنتاکی را در کنار پوره سیب زمینی و یا سیب زمینی سرخ شده نوش جان کنید.
  5. توجه کنید که مرغ باید پخته شده ولی کاملا منسجم باشد.
4.5/5 - (8 امتیاز)

دسته بندی شده در: