اسموتی شکلات یک نوشیدنی مغذی و مناسب است که می تواند جایگزینی مناسب برای یک میان وعده باشد. شما می توانید با استفاده از کمترین مواد یک اسموتی خوشمزه، سالم، پر انرژی و کامل را تهیه و به عنوان نوشیدنی یا دسر نوش جان نمایید. ورزشکاران هم می توانند اسموتی حاوی پروتئین را تهیه و نوش جان کنند. مهمترین مواد تشکیل دهنده اسموتی ها را معمولاً میوه ها یا برخی سبزیجات تشکیل می دهند.در نظر داشته باشید اسموتی همانند آبمیوه آبکی نیست و بافت دارد بافت اسموتی کاملا نرم است و نوشیدن آن لذت‌بخش است. شما وقتی اسموتی می‌نوشید، علاوه بر آبمیوه، بافت و گوشت میوه را می‌خورید که ویتامین‌های زیادی دارند. پودینگ پروتئین شکلات اسموتی برای وقتی که تمایل شدید به شکلات دارید می خواهید یک اسموتی شکلاتی خانگی تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه اسموتی شکلات را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه اسموتی شکلات
| موز | 2 عدد |
| شیر | 2 فنجان |
| سس یا پودر کاکائو | 2 ق غذاخوری |
| یخ خرد شده | 2 فنجان |
| عسل یا شکر | در صورت نیاز |
طرز تهیه اسموتی شکلات
مرحله اول: آماده کردن مواد لازم
موز را از پوست آن جدا کرده و خرد کنید. موز های خرد شده را در فریزر به مدت دو ساعت قرار دهید تا کمی یخ بزند. شیر را بجوشانید و بزارید شیر در یخچال کمی خنک شود. اگر از شکلات تخته ای استفاده می کنید آن را در کاسه ای ریخته و روی کتری حاوی آب در حال جوش قرار دهید و هم بزنید تا بنماری و ذوب شود. یخ را از فریزر در آروده و با مخلوط کن خرد کنید.
مرحله دوم: ترکیب کردن مواد لازم
موز را در مخلوط کن ریخته سپس شکلات آب شده یا پودر کاکائو را اضافه کنید. شیر و یخ خرد شده را نیز به ترکیب اضافه کنید و در آخر اگر دوست داشتید کمی شکر یا عسل اضافه کنید. مخلوط کن را روشن کرده و هم بزنید. در لیوانی که می خواهید اسموتی را سرو کنید می توانید کمی سس شکلات برزید سپس اسموتی را اضافه کنید و روی آن را تزیین کنید.
فوت و فن های طرز تهیه اسموتی شکلات
- برای تزیین این اسموتی می توانید از شکلات رنده شده، ترافل، خامه و پودر پسته استفاده کنید.
- استفاده از شکر و عسل سلیقه ای بوده و اگر اسموتی شما به دلیل استفاده از پودر کاکائو کمی تلخ شد می توانید از شکر یا عسل بنا به سلیقه خود استفاده کنید.
- برای تزیین از بیسکوییت یا میوه های دیگر نیز می توانید استفاده کنید.