طرز تهیه ترشی موز خوش طعم و آسان با دارچین و سرکه

0
ترشی موز

ترشی ها دارای خانواده بزرگی می باشند که در هر فصل با میوه و صیفی جات همان فصل تهیه می شود اما ترشی موز را شاید تا به حال نه اسم آن را شنیده و نه طعم آن را چشیده باشید. ترشی موز بسیار خوش خوراک است و قلق خاصی برای تهیه کردن آن و جود ندارد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه ترشی موز با دارچین و سرکه را به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید.

موا اولیه مورد نیاز جهت تهیه ترشی موز:

زردچوبه۱ قاشق غذا خوری
موز۱ کیلو
دارچین۱ قاشق غذا خوری
نمک۱/۵ قاشق غذا خوری
سرکهبه میزان لازم
پودر گل سرخ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه ترشی موز با دارچین:

مرحله اول آماده سازی موز ها:

ابتدا موزهای سفت و تازه را حلقه ای برش می دهیم و داخل کاسه ای می ریزیم.

مرحله دوم افزودن نمک:

تمام سطح موزها را با نمک می پوشانیم و ۳ تا ۴ ساعت زمان می دهیم تا کمی نرم شده و آب بیندازد.

مرحله سوم آماده سازی سرکه:

داخل کاسه ای سرکه، دارچین، زردچوبه و پودر گل سرخ را مخلوط می کنیم و آماده می گذاریم.

مرحله چهارم تهیه ترشی موز:

موز های آماده شده را داخل شیشه مناسب ترشی ریخته و روی آن را با سرکه آماده شده پر می کنیم و درب شیشه را خوب می بندیم حالا ترشی موز را داخل یخچال گذاشته و بعد از ۱ هفته آماده سرو کردن است نوش جان.

نکات و فوت و فن تهیه ترشی موز:

  1. این ترشی را می توانید از مخلوط موز و انبه هم تهیه کنید.
  2. می توانید موز را برای تهیه ترشی پوره هم بکنید.
  3. در صورت تمایل می توانید سیاه دانه هم داخل این ترشی استفاده کنید.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید