طرز تهیه ترشی موز خوش طعم و آسان با دارچین و سرکه

ترشی ها دارای خانواده بزرگی می باشند که در هر فصل با میوه و صیفی جات همان فصل تهیه می شود اما ترشی موز را شاید تا به حال نه اسم آن را شنیده و نه طعم آن را چشیده باشید. ترشی موز بسیار خوش خوراک است و قلق خاصی برای تهیه کردن آن و جود ندارد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه ترشی موز با دارچین و سرکه را به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید.

موا اولیه مورد نیاز جهت تهیه ترشی موز:

طرز تهیه ترشی موز با دارچین:

مرحله اول آماده سازی موز ها:

ابتدا موزهای سفت و تازه را حلقه ای برش می دهیم و داخل کاسه ای می ریزیم.

چگونه قهوه را خوش طعم کنیم؛ افزودنی و طعم دهنده قهوه طبیعی

مرحله دوم افزودن نمک:

تمام سطح موزها را با نمک می پوشانیم و 3 تا 4 ساعت زمان می دهیم تا کمی نرم شده و آب بیندازد.

مرحله سوم آماده سازی سرکه:

داخل کاسه ای سرکه، دارچین، زردچوبه و پودر گل سرخ را مخلوط می کنیم و آماده می گذاریم.

مرحله چهارم تهیه ترشی موز:

موز های آماده شده را داخل شیشه مناسب ترشی ریخته و روی آن را با سرکه آماده شده پر می کنیم و درب شیشه را خوب می بندیم حالا ترشی موز را داخل یخچال گذاشته و بعد از 1 هفته آماده سرو کردن است نوش جان.

نکات و فوت و فن تهیه ترشی موز:

1. این ترشی را می توانید از مخلوط موز و انبه هم تهیه کنید.
2. می توانید موز را برای تهیه ترشی پوره هم بکنید.
3. در صورت تمایل می توانید سیاه دانه هم داخل این ترشی استفاده کنید.