طرز تهیه پیتزای نیویورکی اصل ساده و خوشمزه با گوشت و پنیر موزارلا

0
پیتزا نیو یورکی

پیتزا نیویورکی یکی از پیتزاهای بسیار پر طرفدار ساده و خوشمزه می باشد که در اوایل سال ۱۹۰۰ میلادی برای اولین بار تهیه شد. این پیتزا به ابعاد بزرگ و نازک بودن آن معروف است. پیتزا نیویورکی بافتی نرم دارد و چاشنی اصلی آن سس گوجه و پنیر موزارلا می باشد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه پیتزا نیویورکی اصل با گوشت و پنیر موزارلا را به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید

مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه پیتزا نیویورکی:

فلفل سفید۱ قاشق مربا خوری
لیموترش۱/۲ عدد
خامه۱ فنجان
خمیر پیتزا۱ عدد
گوشت پخته و ریش شده۲۰۰ گرم
روغن زیتون به میزان لازم
پنیر موزارلابه میزان لازم
پیاز۱ عدد

طرز تهیه پیتزا نیویورکی اصل با گوشت و موزارلا:

مرحله اول آماده سازی پیاز:

ابتدا پیاز را با چاقو حلقه ای برش می دهیم سپس داخل تابه ای ریخته و به همراه روغن زیتون تفت می دهیم تا پیازها طلایی شوند.

مرحله دوم آماده سازی خامه:

خامه را داخل ظرفی مناسب ریخته به آن فلفل سفید و لیموترش افزوده و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند.

مرحله سوم تهیه پیتزا نیو یورکی:

سینی مخصوص پخت را کمی چرب کرده و نان های پیتزا را داخل سینی بچینید. حالا روی خمیر را یک لایه از پنیر و گوشت پخته شده می پوشانیم در نهایت پیازهای آماده شده را می افزاییم حالا سطح پیتزا را با خامه آماده شده کاور می کنیم و درنهایت لایه ای دیگر از پنیر را روی خامه می ریزیم.

مرحله چهارم پخت پیتزا نیویورکی:

زمان پخت پیتزا نیویورکی بسیار کوتاه است زمانی که روی پیتزا کمی طلایی شد پیتزا را از داخل فر خارج کرده و داخل ظرف سرو گذاشته و نوش جان کنید.

نکات و فوت و فن پیتزا نیویورکی:

  1. گوشت را برای تهیه پیتزا نیویورکی فقط با کمی آب و برگ بو بپزید تا طعم اصلی گوشت حفظ شود.
  2. اگر خامه شما رقیق بود داخل شیرجوش ریخته کمی حرارت دهید تا غلیظ شود.
  3. در صورت تمایل یک لایه سس کچاپ روی نان زده و بعد باقی مواد را بیفزایید.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید