گل محمدی نوعی گل از خانواده رز است که از این گل معطر گلاب تهیه می شود. این گونه از گل رز مقاومت زیادی به کم آبی دارد و در مناطق خشک به راحتی رشد می کند گل محمدی درختچه ای است و برگ و خارهای ریزی دارد. تهیه گلاب از این گل زیبا اصالتی ایرانی دارد که از گل معطر محمدی گلاب تهیه کردند ولی بعد ها به کشورهای دیگر هم رفت. گل محمدی دارای خواصی زیادی از جمله آرام کننده تپش قلب، منبع قوی ویتامین c و مناسب برای از بین بردن عفونت دستگاه گوارش و … می باشد. برای یاد گرفتن طرز تهیه دمنوش گل محمدی با آشمزی همراه باشید.
مواد اولیه مورد نیاز برای دمنوش گل محمدی:
| گل محمدی | 1 پیمانه |
| آب | سه پیمانه |
| عسل | 1 قاشق غذا خوری |
طرز تهیه دمنوش گل محمدی:
مرحله اول آماده سازی گل محمدی:
گل های محمدی را داخل سبری ریخته و خوب بشویید.
مرحله دوم دم گذاشتن گل محمدی:
حالا گلها را داخل شیر جوشی ریخته و سه پیمانه آب را به آن بیفزایید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید و تا 5 دقیقه به جوش بیاید.
مرحله سوم افزودن عسل:
حالا بعد از جوش خوردن دمنوش آن را از روی حرارت بردارید و عسل را به آن بیفزایید داخل لیوان ریخته و نوش جان کنید.
نکات و فوت و فن تهیه دمنوش گل محمدی :
- در صورت تمایل 1 قاشق چای خوری زعفران دم شده به دمنوش بیفزایید.
- این دمنوش را با 2 عدد هل و کمی دارچین هم می توانید دم کنید.
- اگر به طعم وانیل علاقه مند هستید از نوک قاشق چایخوری وانیل در این دمنوش استفاده کنید.
- می توانید نبات را جایگزین عسل کنید.