هات چاکلت یکی از نوشیدنی های بسیار خوشمزه و راحت است که می توانید در خانه به راحتی تهیه کنید. اولین تخته شکلاتی که شناسایی شد برای سال 1939 می باشد و ترکیب کردن شکلات با شیر و شکر یک نوشیدنی محبوب در دنیا شد. اولین فردی که از کاکائو استفاده کردند مردم کانادا بودند. آن ها از دانه کاکائو در منطقه زندگی شان رشد می کرد این نوشیدنی خوشمزه را تهیه کردند و کم کم تبدیل به یک نوشیدنی محبوب شد. امروز در آشمزی طرز تهیه هات چاکلت را به صورت حرفه ای به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه هات چاکلت غلیظ بدون دستگاه
| شیر | 2 پیمانه |
| شکر | 2 ق غذا خوری |
| پودر کاکائو | 2 ق غذا خوری |
| شکلات سکه ای | 50 گرم |
| نشاسته ذرت | 1 ق غذا خوری |
| خامه | 1 ق غذا خوری |
طرز تهیه هات چاکلت خوشمزه و ساده به روش کافی شاپی
مرحله اول: مخلوط کردن
داخل یک شیرجوش یا قابلمه باید همه مواد را بریزید و شیر را کم کم اضافه کنید و با یک همزن دستی یا قاشق مواد را هم بزنید تا همه مواد به خوبی باهم مخلوط شوند.
مرحله دوم: جوشاندن مواد
قابلمه یا شیرجوش را روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا کم کم غلیظ شود و زمانی که غلیظ شد.
مرحله سوم: افزودن شکلات
وقتی کمی مواد غلیظ شد و بوی خامی نشاسته گرفته شود. سپس شکلات سکه ای را اضافه کنید و مداوم هم بزنید تا شکلات آب شود. در انتها برای داشتن بافت کرمی خامه را اضافه کنید و هم بزنید. به همین راحتی هات چاکلت خوشمزه ما حاضر شده است. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه هات چاکلت حرفه ای بدون دستگاه
- از شیر پرچرب استفاده کنید.
- به دلخواه می توانید کمی وانیل اضافه کنید.
- میزان شکر را می توانید کم و زیاد کنید.