طرز تهیه فریتاتا ایتالیایی با قارچ و پنیر و سبزیجات ساده و آسان

0
طرز تهیه فریتاتا قارچ و پنیر

فریتاتا نوعی غذا ی سریع و خوشمزه است که بی شباهت به املت ما نیست. فریتاتا اصالتی ایتالیایی دارد و بسیار خوشمزه و راحت است. فریتاتا دارای بافتی اسفنجی و بسیار لذیذی است. فریتاتا را می توانید به روی گاز و داخل فر نیز طبخ کرد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه فریتاتا قارچ و پنیر و سبزیجات را به شما آموزش دهیم .

مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه فریتاتای ایتالیایی:

تخم مرغ۸ یک عدد
قارچ۱۰۰ گرم
پنیر پیتزا۱۱۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
پیاز ۱ عدد
فلفل قرمز۱ عدد
کره۳۰ گرم
جعفری ساطوری شده۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه فریتاتای قارچ و پنیر و سبزیجات:

مرحله اول آماده سازی تخم مرغ ها:

تخم مرغ ها را داخل کاسه ای ریخته و جعفری، نمک و فلفل را به آن می افزاییم و خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.

مرحله دوم افزودن فلفل :

فلفل قرمز را نگینی ریز خرد کنید و داخل مواد تخم مرغی بریزید و هم بزنید تا مخلوط شود.

مرحله سوم افزودن پنیر:

پنیر پیتزا را هم به مواد تخم مرغی اضافه کرده و مخلوط کنید.

مرحله چهارم آماده سازی قارچ:

حالا کره را داخل تابه مناسبی ریخته و زمان دهید تا ذوب شود. حالا پیاز را پوست گرفته و نگینی برش بزنید، و به همراه قارچ ورقه ای برش خورده به کره می افزاییم و حدود ۱۰ دقیقه زمان دهید تا قارچ کاملا نرم شده و آب اضافی آن تبخیر شود.

مرحله پنجم افزودن مواد تخم مرغی:

حالا مواد تخم مرغی آماده شده را روی قارچ و پیاز تفت خورده بریزید و زمان دهید تا کاملا تخم مرغ خودش را بگیرد و پف کند. بعد آن را برگردانده تا سمت دیگر فریتاتا هم طلایی شود حالا این غذای جذاب را با نان تازه و گوجه برش خورده نوش جان کنید.

نکات و فوت و فن تهیه فریتاتا قارچ و پنیر:

  1. می توانید فریتاتا را داخل ظرف مناسبی ریخته و داخل فر هم نیز طبخ کنید.
  2. در هنگام سرخ شدن اگر روغن آن کم بود کمی روغن زیتون را اضافه کنید.
  3. می توانید در این غذا از مرغ نگینی و سرخ شده هم استفاده کنید.
  4. می توانید فریتاتا را در ظرف مافین به صورت تک نفره هم تهیه کنید.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید