مرغ انگشتی یک غذای بسیار خوش مزه و ساده است که به راحتی با کمترین مواد در دسترس تهیه می شود این غذا بسیار باب میل افرادی است که علاقه به غذا های فست فودی دارند. مرغ انگشتی می تواند گزینه مناسبی برای سینی مزه و یا پیش غذا باشد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه مرغ انگشتی سوخاری را به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید.
مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه مرغ انگشتی:
| سینه مرغ | 800 گرم |
| سیر رنده شده | 2 حبه |
| خرده نان | 1/2 پیمانه |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| روغن | به میزان لازم |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه مرغ انگشتی سوخاری:
مرحله اول آماده سازی مرغ:
ابتدا مرغ را برش هایی بلند و باریک میزنیم و با نمک و فلفل مزه دار می کنیم.
مرحله دوم آماده سازی مواد رویه:
حالا تخم مرغ را داخل ظرف مناسبی ریخته و نمک و فلفل را به آن می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم. پودر نان را هم در ظرف دیگری ریخته و با نمک و فلفل مزه دار می کنیم.
مرحله سوم آغشته کردن به مواد سوخاری:
تکه های مرغ را به مواد تخم مرغی آغشته کرده و بعد داخل پودر سوخاری می غلتانیم و داخل ظرف مناسبی می چینیم.
مرحله چهارم پخت مرغ انگشتی:
حالا داخل تابه دیواره بلندی روغن ریخته و مرغ های آماده شده را به مدت 6 دقیقه داخل روغن داغ خوب سرخ می کنیم نوش جان.
نکات و فوت و فن تهیه مرغ انگشتی سوخاری:
- می توانید از چیپس پودر شده به جای پودر نان استفاده کنید.
- این غذا را در کنار انواع سس و دیپ سرو کنید.
- می تونید بعد از آغشته کردن به مواد سوخاری مرغ ها را فریزری کنید و در زمان مصرف از فریزر خارج کرده سرخ و نوش جان کنید.