کوکو سوسیس یکی از کوکو های بسیار خوشمزه و خوش طعم می باشد که شما می توانید این کوکو را به راحتی در خانه تهیه کنید. این کوکو برای کسانی که طعم و مزه سوسیس را دوست دارند و می خواهند یک غذای خوشمزه و راحت و سریع تهیه کنند. از سیب زمینی پخته شده برای انسجام بیشتر این کوکو استفاده شده است و شما می توانید کوکو سوسیس را به همراه نان تازه و دورچین دلخواه سرو کنید و یک شام یا نهار فوق العاده آماده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه کوکو سوسیس را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کوکو سوسیس
| سیب زمینی | 3 عدد |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| سوسیس | 2 عدد |
| نمک، فلفل سیاه، زردچوبه | به مقدار لازم |
| روغن سرخ کردنی | به مقدار لازم |
طرز تهیه کوکو سوسیس با سیب زمینی
مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی
ابتدا باید سیب زمینی ها را بشورید و و داخل قابلمه قرار دهید و مقداری نمک اضافه کنید و آب بریزید و بگذارید تا سیب زمینی پخته شود و بعد از پخت پوست بگیرید و صبر کنید تا کمی از داغی بیفتد و بعد بکوبید، دقت کنید اگر همان طور داغ بکوبید سیب زمینی خمیری می شود.
مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
سوسیس ها را از غلاف خارج کنید و رنده درشت بزنید، سپس با پوره سیب زمینی اضافه کنید و بعد ادویه ها را اضافه کنید. دستکش انداخته و مواد را خوب ورز دهید به طوری که خوب مسنجم شوند.
مرحله سوم: سرخ کردن کوکو سوسیس
در ادامه باید کمی روغن به همراه زردچوبه داخل تابه بریزید تا کوکو در هنگام سرخ شدن خوشرنگ شود. سپس از مواد کوکو بردارید و به آن شکل دهید و داخل تابه قرار دهید تا یک طرف آن سرخ شود و بعد برگردانید تا طرف دیگر را نیز سرخ کنید و به همراه خیارشور و گوجه فرنگی سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه کوکو سوسیس خوشمزه و سریع با سیب زمینی
- حتما باید روغن داغ باشد و بعد کوکو سوسیس را سرخ کنید.
- جذب روغن این کوکو به دلیل استفاده از سیب زمینی پخته زیاد است و حتما کم کم روغن اضافه کنید.
- می توانید به دلخواه به مواد کوکو سوسیس قارچ نیز اضافه کنید.
- اگر مواد به دست می چسبد می توانید کمی دست های خود را خیس کنید و بعد از مواد کوکو بردارید و داخل تابه سرخ کنید.
- از روغن سرخ کردنی استفاده کنید زیرا باعث ترد شدن کوکو می شود.