وافل شکلاتی یکی از وافل هایی است که در تهیه آن از پودر شکلات یا نوتلا استفاده می شود و شکلاتی رنگ است. این وافل می تواند یک صبحانه جذاب برای کودکانی باشد که از صبحانه خوردن فراری هستند. شما می توانید روی وافل را با سس های شکلاتی و انواع میوه و شکلات های رنگی تزیین و نوش جان کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه وافل شکلاتی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه وافل شکلاتی
| آرد | 2 پیمانه |
| شکر | 1/2 پیمانه |
| کره ذوب شده | 1 پیمانه |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| آب | 3 ق غذا خوری |
| وانیل | 2 ق چای خوری |
| پودر شکلات | 3 ق غذا خوری |
طرز تهیه وافل شکلاتی
مرحله اول: ترکیب کردن مواد لازم
ابتد تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و با همزن برقی به خوبی هم بزنید سپس وانیل و شکر را اضافه کنید و هم بزنید. در ادامه کره را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و به طور مداوم هم بزنید تا کره ذوب شود.
مرحله دوم: هم زدن مواد
کره آب شده را کنار بزارید تا کمی خنک شود سپس به مواد ترکیب شده بیفزایید و هم بزنید در ادامه شیر را همراه آب اضافه کنید و با دور کند همزن برقی هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
مرحله سوم: پخت وافل ها در وافل ساز
آرد را در یک کاسه بریزید و پودر شکلات را الک کنید و با آرد ترکیب کنید سپس این ترکیب را در الک بریزید و در طی سه مرحله به مواد بیفزایید و با قاشق خوب هم بزنید. وافل ساز را روشن کنید تا کمی گرم شود سپس مواد تهیه شده را با فاشق در آن بریزید و درب آن را بسته و بزارید به مدت حدودا 2 دقیقه وافل ها بپزد.
مرحله چهارم: پخت وافل شکلاتی بدون دستگاه
برای این کار قالب سیلیکونی مخصوص وافل را چرب کنید و مواد وافل را در آن بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 20 دقیقه بپزد سپس نوش جان کنید.
فوت و فن های طرز تهیه وافل شکلاتی
- برای اینکه مواد بهتر با هم ترکیب شوند قبل از شروع تهیه وافل مواد را از یخچال خارج کنید تا هم دمای محیط شوند.
- به جای کره می توانید از روغن مایع نیز استفاده کنید اما کره طعم بهتری به وافل شما می دهد.
- شما می توانید به جای شیر از آب یا ماست نیز در تهیه این وافل استفاده کنید.