ترشی انداختن از دیر باز یکی از روش های نگهداری مواد غذایی بوده و هست. ترشی لیمو ترش یکی از ترشی های زیبا و خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد….
چاشنی ، ترشی و مربا
106 مقاله
106
ترشی زردآلو از ترشی های جذاب، زیبا و خوشمزه با طعمی ملس است که در بین ترشی ها محبوبیت دارد و البته کمی نا آشنا. ماده اصلی این ترشی زردآلو…
سس کارامل یکی از سس های پر کاربرد برای انواع کیک ها، نان ها، وافل و بستنی و … می باشد. سس کارامل به دو روش تهیه می شود روش…
در آشمزی شما همراهان عزیز را با دنیای سس ها آشنا می کنیم. سس ها که یک چاشنی بسیار مهم در انواع غذاها هستند دارای تنوع زیادی نیز می باشند…
ترشیجات جزء دسته چاشنی ها به شمار می آیند. ترشی بادمجان طرفداران زیادی دارد و به روش های مختلف تهیه میشود، دستور پخت های شهرهای مختلف هم با هم متفاوت…
خیارشور که تهیه آن در منزل بسیار ساده است تاریخچه جالبی دارد اولین بار در هند آنها خیار ها را تبدیل به خیارشور کردند و نام آن را Pekel از…