طرز تهیه شیرینی تالیستون ساده و خوشمزه با آرد نخودچی و آرد گندم

0

شیرینی تالیستون نوعی شیرینی خشک با ماندگاری بالا می باشد که بسیار خوشمزه و سبک است. این شیرینی را به راحتی با مواد در دسترس می توان در منزل تهیه کرد و بسیار مناسب برای پذیرایی در عید نوروز می باشد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه شیرینی تالیستون با آرد نخودچی و آرد گندم را به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید.

مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه شیرینی تالیستون:

آرد نخودچی۱۰۰ گرم
آرد گندم۱۰۰ گرم
پودر شکر۶۰ گرم
کره۱۰۰ گرم
بیکینگ پودر۱ قاشق چای خوری
شکلات ذوب شده و پودر پستهبرای تزیین

طرز تهیه شیرینی تالیستون با آرد نخودچی و آرد گندم:

مرحله اول تهیه شیرینی تالیستون:

ابتدا کره را به همراه شکر خوب مخلوط می کنیم تا کرمی شود.

مرحله دوم افزودن آرد ها:

حالا آرد گندم ، آرد نخودچی و بیکینگ پودر را با هم مخلوط می کنیم و به تدریج روی مواد تخم مرغی الک کرده و ورز می دهیم تا خمیری یکدست فراهم آید.

مرحله سوم استراحت خمیر شیرینی:

خمیر بدست آمده را گلوله می کنیم و داخل نایلون تمیزی می گذاریم و به مدت ۲ تا ۱۰ ساعت داخل یخچال استراحت دهید.

مرحله سوم قالب زدن خمیر:

خمیر را از داخل یخچال خارج می کنیم و بین دو لایه نایلون گذاشته و با وردنه باز می کنیم و با کاتر دلخواه تان کاتر زده و داخل سینی چرب شده می چینیم و ۱۰ دقیقه زمان می دهیم تا کاملا مغز پخت شود و بعد از فر خارج می کنیم.

مرحله چهارم تزئین شیرینی تالیستون:

شیرینی ها را بعد از اینکه کاملا خنک شد داخل ظرف زیبایی چیده و با شکلات ذوب شده و پودر پسته تزیین کرده و نوش جان کنید.

نکان و فوت و فن تهیه شیرینی تالیستون:

  1. از سینی فر برای پخت شیرینی استفاده کنید چون ضخامت لازم را ندارد و شیرینی می سوزد.
  2. کره برای تهیه شیرینی باید به دمای محیط رسیده باشد.
  3. بعد از اینکه از فر خارج کردید زمان دهید تا شیرینی کاملا خنک شود و بعد از سینی جدا کنید.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید