پاستا ساده یکی از انواع پاستا ها می باشد که شما می توانید بدون مرغ و گوشت به راحتی در حانه تهیه کنید و به دلخواه می توانید در انتهای پخت از کمی پنیر پیتزا استفاده کنید. این پاستا با سس قارچ و شیر تهیه می شود و اگر دوست دارید می توانید از سبزیجات دیگر نیز در این پاستا استفاده کنید. این پاستا در کمتر از 20 دقیقه حاضر می شود و شما می توانید یک غذای فوق العاده برای خانه تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه پاستا ساده بدون مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه پاستا ساده با قارچ و پنیر
| پاستا ساده | 1 بسته |
| قارچ | 10 عدد |
| شیر | 1 پیمانه |
| کره | 25 گرم |
| آرد | 1 ق غذا خوری |
| پنیر پیتزا یا پنیر پارمزان | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، پودر سیر | به مقدار لازم |
طرز تهیه پاستا ساده
مرحله اول: آماده سازی پاستا
ابتدا باید داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید و مقداری نمک و روغن و صبر کنید تا بجوش بیاید. سپس پاستا فرمی خود را داخل آب جوش بریزید و زمان بگیرید و طبق بسته نوشته روی بسته بندی پاستا دلخواه بگذارید بجوشد و نرم شود.
مرحله دوم: تهیه سس قارچ
قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید. داخل تابه کمی کره ریخته و و قارچ ها را به همراه کره تفت دهید تا نرم و آب اضافه آن کشیده شود و بعد آرد را اضافه کنید و به همراه قارچ کمی تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود، از قبل شیر را در دمای محیط قرار دهید و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود و در انتها ادویه ها و کمی نمک را اضافه کنید.
مرحله سوم: تهیه پاستا ساده و سریع
در ادامه پاستا را آبکش کنید و به مواد سس قارچ اضافه کنید وکمی هم بزنید و روی مواد پنیر دلخواه بریزید و برای 5 دقیقه بگذارید تا سس به خورد پاستا برود و بعد داخل سینی کشیده و سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه پاستا سریع و خوشمزه بدون گوشت و مرغ
- به دلخواه می توانید به مواد کمی سیر رنده شده اضافه کنید.
- می توانید کمی جعفری تازه برای تزیین استفاده کنید.
- می توانید مقدار قارچ را به دلخواه کم و زیاد کنید.
- می توانید از هر نوع پاستا فرمی که دوست دارید استفاده کنید.