کیک ساده با پف زیاد یکی از روش های تهیه یک کیک خوشمزه و بدون فر یا به اصطلاح قابلمه ای می باشد که شما می توانید خیلی ساده و راحت این کیک را داخل قابلمه بدون نیاز به فر تهیه کنید. کیک های ساده را می توانید برای مهمانی های مختلف یا یک عصرانه به همراه چای و قهوه سرو کنید و از طعم بی نظیر این کیک لذت ببرید. امروز در آشمزی طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| تخم مرغ | 2 عدد |
| وانیل | 1/2 ق چای خوری |
| بیکینگ پودر | 1 ق غذا خوری |
| آرد | 8 ق غذا خوری |
| شکر | 8 ق غذا خوری |
| روغن مایع | 6 ق غذا خوری |
| آب یا شیر یا گلاب | 10 ق غذا خوری |
| زعفران دم کرده | 2 الی 3 ق غذا خوری |
طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد بدون فر
مرحله اول: مخلوط کردن مواد
برای تهیه این کیک باید آرد را 3 بار الک کنید و هم بزنید و بعد به آن وانیل و شکر و آب و تخم مرغ و شکر و روغن مایع را اضافه کنید و با هم زدن دستی مواد را بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شود، برای تهیه این کیک نیازی به همزن برقی ندارید و می توانید با یک ویسک یا چنگال مواد را هم بزنید.
مرحله دوم: تهیه مایه کیک
در انتها به دلخواه برای خوشرنگ شدن کیک کمی زعفران دم کرده غلیظ اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود، مواد کیک حاضر شده است. شعله پخش کن را برای 15 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا گرم شود.
مرحله سوم: پخت کیک
در ادامه قابلمه مورد نظر را باید با کره چرب کنید و مواد کیک را داخل قابلمه بریزید و سه بار به سطح بکوبید و به دلخواه می توانید کمی کنجد روی کیک بریزید و بعد روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و روی شعله پخش کن قرار دهید و برای 30 الی 40 دقیقه زمان دهید تا کیک پخته شود. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه کیک ساده با پف زیاد
- برای تست پخت از مرکز کیک را با خلال دندان چک کنید و اگر نیاز بود زمان بیشتری دهید.
- می توانید از آرد قنادی یا آرد نانوایی استفاده کنید.
- از ترکیب آب و گلاب به صورت مخلوط می توانید استفاده کنید.