چای به یکی از چای های بسیار خوشمزه و ساده است. در این روزهای سرد پائیزی فقط باید یک دمنوش عالی و پرخاصیت را آماده کرد تا بدن را در برابر سرما ایمن کند. چای به یکی از آن دسته نوشیدنی های گرم است که پر از خاصیت و ایمن کننده بدن می باشد. چای به برای آرامش بخشیدن به قلب می باشد. میوه ی به خاصیت های فراوانی برای قلب دارد و بازکننده ی عروق می باشد. به قند خون را میزان می کند. ملین برای گلو و سینه در هنگام سرماخوردگی می باشد. دمنوش به بسیار گوارا و خوش عطر و طعم می باشد. برای تهیه چای به آشمزی پیشنهاداتی دارد که در ادامه توضیح خواهد داد بنابراین همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه چای به در خانه:
| میوه ی به | ۱ عدد |
| دانه ی هل | ۳ عدد |
| چوب دارچین | ۱ عدد |
| گلاب | ۱ استکان کوچک |
| زعفران | ۲ قاشق غذا خوری |
| آب جوشیده | به میزان لازم |
طرز تهیه چای به تازه:
مرحله اول: به
به را می توانید نصف کنید و یا اگر به میزان بالا در حد یک قوری چای می خواهید ۱ عدد به کافی است. به را می توانید رنده کنید و یا ریز خرد کنید و در قوری بریزید.
مرحله دوم: هل و دارچین
دانه های هل را با نوک کارد یک برش بزنید و به همراه چوب دارچین داخل قوری بیاندازید.
مرحله سوم: گلاب و زعفران
سپس گلاب و زعفران را در قوری بریزید. در آخر به میزانی که روی مواد لازم را بگیرد آب جوشیده ریخته و قوری را روی کتری بگذارید و زمان دهید تا به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه چای به دم بکشد.
مرحله چهارم: سرو چای به
در آخر چای به را در فنجان ریخته و می توانید به صورت دلخواه لیموی خشک و یا گل محمدی در فنجان چای به بیاندازید و سپس نوش جان کنید.
نکات کامل کننده در تهیه چای به
- می توانید در ۵ دقیقه آخر لیموی خشک را در چای بیاندازید.
- چای به بسیار آرامش بخش می باشد.
- چای به را می توانید با پودر هل تهیه کنید.
- چای به را بهتر است با به رنده شده تهیه کنید تا عصاره ی به در آب جوش دربیاید.
- می توانید گل محمدی را در چای به استفاده کنید.