چیکن پاپ کورن همان طور که از اسم آن مشخص است مرغی است که شبیه پاپ کورن یا همان پفیلا می شود و دلیل این اسم این است که در تهیه این نوع از غذا مرغ بعد از تهیه تقریبا شبیه دانه های پفیلا می شود. چیکن پاپ کورن می تواند یک فینگرفود و پیش غذای خوب و مناسب برای مراسمات شما نیز باشد. چیکن پاپ کورن به دلیل شکل و طعم جدید آن می تواند غذای مناسبی برای کودکانی که مرغ نمی خورند نیز باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه چیکن پاپ کورن را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه چیکن پاپ کورن
| فیله یا سینه مرغ | 1 عدد |
| سس کچاپ | 2 ق غذا خوری |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| نمک، پودر پابریکا، فلفل و پودر سیر | به میزان لازم |
| پودر پیاز | به میزان لازم |
| پودر سوخاری |
طرز تهیه چیکن پاپ کورن
مرحله اول: خرد کردن مرغ ها
مرغ را پاک کنید و بشورید سپس صبر کنید تا آب آن تا حدی خشک شود. با چاقو یا کارد مرغ ها را برش دهید و در یک کاسه بریزید.
![طرز تهیه چیکن فرانسیس [چیکن فرانچز] خوشمزه با مرغ و پاستا](https://salamdonya.com/assets/images/30/3014r7qtg.jpg)
مرحله دوم: تهیه سس مواد
تخم مرغ را بشکنید و در یک کاسه بریزید سپس سس کچاپ را اضافه کنید. در ادامه نمک و پودر پابریکا را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. پودر سیر را همراه پودر پیاز اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
مرحله سوم: استراحت دادن مرغ
مرغ های برش زده را در مواد مایع تهیه شده بریزید و هم بزنید و یک سلفون روی کاسه بکشید و بزارید به مدت یک ساعت استراحت کند. بعد از یک ساعت تکه های مرغ را در سوخاری بزنید و تمام قسمت های آن را به آن آغشته کنید.
مرحله چهارم: سرخ کردن چیکن پاپ کورن
در یک تابه به مقدار زیاد روغن بریزید به طوری که بعد از اضافه کردن چیکن ها روغن تقریبا تمام سطح چیکن ها را در بر بگیرد. در این حین مرغ ها را اضافه کنید و هر چند دقیقه یکبار هم بزنید تا به طور کامل همه مرغ سرخ شود. وقتی تماتم قسمت های آن سرخ شد از تابیه خارج کنید و با دستمال کاغذی روغن اضافی ان را بگیرید و سپس در ظرف سرو بریزید و میل کنید نوش جان.
فوت و فن های طرز تهیه چیکن پاپ کورن
- این چیکن پاپ کورن را می توانید با انواع سس ها و نان میل کنید.
- برای عطر دار شدن و طعم دار شدن می توانید از کمی پودر آویشن نیز در آن استفاده کنید.
- به دلخواه می توانید از کمی پنیر نیز داخل چیکن ها استفاده کنید.
- می توانید چیکن پاپ کورن را فریز کنید و هر موقع دوست داشتید سرخ کنید.