پاپ کیک یا پاپس کیک دسری بسیار خوشمزه و ساده است که از ترکیب کیک و شکلات تهیه می شود و بسیار باب طبع کودکان بوده و گزینه مناسبی برای تزئین میز تولد کودکان است. پاپ کیک را می توان بنا به رنگ مربوط به نوع مراسم و یا تزئین کیک تهیه کرد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه پاپ کیک خوشمزه با پنیر و شکلات را به شما آموزش دهیم پس با ما همراه باشید.
مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه پاپ کیک:
| کیک آماده یا خانگی | به میزان لازم |
| پنیر خامه ای | 120 گرم |
| شکلات تخته ای با رنگ مورد نظر | به میزان لازم |
طرز تهیه پاپ کیک یا پاپس کیک مرحله به مرحله:
مرحله اول آماده سازی کیک:
ابتدا کیک را داخل کاسه ای ریخته و به خوبی آن را پودر می کنیم نوع و طعم کیک بنا به نوع پذیرایی شما دارد.
مرحله دوم افزودن پنیر:
حالا پنیر خامه ای را داخل کاسه ای ریخته و کمی مخلوط می کنیم بعد کیک پودر شده را تا حدی به پنیر می افزاییم تا کیک و پنیر حالت خمیری شکل پذیر را پیدا کند.
مرحله سوم درست کردن توپک ها:
از خمیر آماده شده به اندازه یک گردو بر می داریم و بین دو دست کاملا به شکل دایره در می آوریم و داخل سینی مناسبی می چینیم و داخل هر توپک یک چوب آب نبات فرو می کنیم.
مرحله چهارم آماده سازی شکلات تخته ای:
شکلات تخته ای را کمی خرد می کنیم و داخل کاسه ای ریخته و روی بخار آب کتری قرار می دهیم و زمان می دهیم تا کاملا شکلات ذوب شود.
مرحله پنجم آغشته کردن کیک ها به شکلات:
توپک ها را داخل شکلات آماده شده می غلتانیم و دوباره داخل سینی مناسبی می چینیم و با ترافل یا فندانت و یا پاپیون های پارچه ای پاپ کیک را تزئین کرده و نوش جان کنید.
نکات و فوت و فن تهیه پاپ کیک:
- می توانید خامه صبحانه را هم جایگزین پنیر خامه ای کنید.
- بعد از تهیه پاپ کیک ها بهتر است به مدت 2 ساعت آنها را داخل یخچال قرار دهیم.
- به عنوان مغز پاپ کیک می توان از فندوق هم استفاده کرد.
- اگر چوب آبنبات در دسترس نداشتید از سیخ چوبی ضخیم استفاده کنید.