رپ گوشت جزو برگر ها محسوب می شود که فوری تهیه می شود و بسیار خوشمزه است. شما می توانید زمان هایی که زمان کافی برای تهیه غذا ندارید از این غذا استفاده کنید. این غذا را می توانید به عنوان یک فینگرفود در جشن ها و مهمانی های خود نیز استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه رپ گوشت را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه رپ گوشت
| گوشت چرخ کرده | 200 گرم |
| پیاز متوسط | 1 عدد |
| پابریکا، زردچوبه و فلفل سیاه | به میزان لازم |
| پودر سیر و نمک | کمی |
| نان پیتا | 2 عدد |
مواد لازم برای تهیه سس
| خیار شور | 4 عدد |
| سس مایونز | 2 ق غذا خوری |
| ماست | 2 ق غذاغ خوری |
| سبزیجات معطر | 1 ق غذا خوری |
| فلفل سیاه | به میزان دلخواه |
طرز تهیه رپ گوشت
مرحله اول: ترکیب کردن مواد لازم
پیاز را پوست کرده و ان را رنده کنید سپس پیاز را در یک دستمال ریخته و آب آن را جدا کنید. گوشت چرخ کرده را در یک کاسه بریزید و به ان پیاز آب گرفته شده را همراه ادویه ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مواد گوشتی را روی نان پیتا یک لایه باز کنید.
مرحله دوم: سرخ کردن
کف یک تابه را با روغن چرب کنید و از طرف گوشتی نان را در تابه قرار دهید تا بپزد. مدت زمان لازم برای پخت 3 تا 4 دقیقه است. در ادامه نان را برگردانده تا طرف دیگر نیز طلایی شود.
مرحله سوم: اضافه کردن سس
خیار شور را نگینی و ریز خرد کنید و در یک کاسه بریزید سپس به آن سس و ماست را افزوده و هم بزنید. در ادامه سبزیجات و فلفل را نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید. به یک طرف نان پیتا از طرف گوشتی آن سس اضافه کنید و نان را تا کرده و میل کنید.
فوت و فن های طرز تهیه رپ گوشت
- شما می توانید بعد از برگرداندن نان چند ورق پنیر روی آن قرار دهید که البته اختیاری است.
- شما می توانید همراه سس از گوجه و کاهو خرد شده نیز برای وسط نان پیتا استفاده کنید.
- رپ گوشت را می توایند با انواع سس های دلخواه خود میل کنید و همچنین می توانید از خیارشور نیز برای میل کردن آن استفاده کنید.
- توجه داشته باشید که نیازی به ریختن روغن اضافی برای سرخ کردن رپ گوشت نیست و همین که تابه چرب شده باشد کافی است.