طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ ساده، مجلسی و رستورانی و رژیمی

0
خوراک قارچ و گوشت

خوراک گوشت و قارچ یکی از غذاهای مقوی و خوشمزه است که می توان آن را به چند شکل مختلف تهیه کرد. خوراک گوشت و قارچ را هم به صورت ساندویچی و هم به همراه نان می توان سرو کرد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ مجلسی و رستورانی و رژیمی را به شما آموزش دهیم پس بات آشمزی همراه باشید.

مواد اولیه جهت تهیه خوراک گوشت و قارچ مجلسی:

گوشت چرخ شده گوسفندی۲۰۰ گرم
پیاز۱ عدد
قارچ۸ عدد
آب۲ لیوان
رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذا خوری
روغنبه میزان لازم
نمک، فلفل و زردچوبه و پودر پاپریکابه میزان لازم

طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ مجلسی، رستورانی و رژیمی:

مرحله اول آماده سازی پیاز:

پیاز را پوست گرفته و به شکل نگینی برش دهید. حالا تابه ای را روی حرارت بگذارید و داخل آن روغن بریزید پیاز را داخل تابه ریخته و اجازه دهید خوب پخته و طلایی شود.

مرحله دوم افزودن گوشت:

حالا گوشت را به پیاز تفت خورده می افزاییم و خوب تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند.

مرحله سوم افزودن قارچ:

قارچ های حلقه ای برش خورده را به مواد می افزاییم و به همراه گوشت تفت می دهیم تا کمی نرم شود.

مرحله چهارم افزودن ادویه ها:

وسط تابه کمی روغن می افزاییم و رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، پودر پاپریکا و زردچوبه را در روغن تفت می دهیم رنگ رب که آزاد شد همه مواد را با هم مخلوط می کنیم.

مرحله پنجم پخت تکمیلی خوراک گوشت و قارچ:

حالا ۲ لیوان آب به مواد می افزاییم و درب ظرف را می گذاریم تا آب اضافی تبخیر شود، همه مواد پخته شده و به روغن بیفتند.

مرحله ششم سرو خوراک قارچ:

خوراک که خوب جا افتاد آن را در ظرف زیبایی ریخته و در کنار نا یا برنج بنا به سلیقه غذاییتان سرو و نوش جان کنید.

نکات و فوت و فن تهیه خوراک قارچ و گوشت رژیمی:

  1. زمانیکه که قارچ را می افزایید باید حرارت بالا باشد تا قارچ آب نیندازد.
  2. می توانید این خوراک را با کوفته ریزه هم تهیه کنید.
  3. از کمی زعفران دم شده در انتها می توانید استفاده کنید.
  4. می توانید از فلفل دلمه هم داخل این غذا استفاده کنید.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید