طرز تهیه سوپ تره فرنگی و سیب زمینی خوشمزه و مجلسی با شیر

سوپ تره فرنگی یکی از سوپ های خوشمزه و پرخاصیت بین المللی است که بسیار مناسب پذیرایی در میهمانی ها می باشد. سوپ تره فرنگی را با مواد مختلف طبخ می کنند. امروز قصد داریم تا طرز تهیه سوپ تره فرنگی و سیب زمینی خوشمزه و مجلسی با شیر را به شما آموزش دهیم پس با آشمزه همراه باشید.

مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه سوپ تره فرنگی:

طرز تهیه سوپ تره فرنگی و سیب زمینی مجلسی با شیر:

مرحله اول آماده سازی مواد اولیه:

سیب زمینی و هویج را پوست گرفته و نگینی برش می دهیم. تره فرنگی ها را حلقه ای برش داده خوب می شوییم تا شن لا به لای آن خارج شود. پیاز را پوست گرفته و نگینی می کنیم.

طرز تهیه سوپ تره فرنگی خوشمزه با شیر و خامه به روش فرانسوی

مرحله دوم پخت سوپ تره فرنگی:

داخل قابلمه مناسبی کمی روغن ریخته و پیاز را به آن افزوده و خوب تفت می دهیم تا طلایی شود حالا نمک، فلفل و زردچوبه را هم به پیاز می افزاییم.

مرحله سوم افزوده سبزیجات:

حالا تره فرنگی، هویج و سیب زمینی را می افزاییم و خوب تفت می دهیم حالا زمان آن رسیده عصاره مرغ را بیفزاییم و اجازه دهیم تا مواد با هم پخته و به غلظت برسند.

مرحله چهارم افزودن شیر و خامه:

شیر و خامه را مخلوط می کنیم تا رقیق شود حالا یک ملاقه از لعاب سوپ را داخل شیر و خامه می ریزیم تا هم دما شوند و خوب مخلوط می کنیم حالا به سوپ تره فرنگی می افزاییم و اجازه می دهیم تا سوپ دوباره پخته و جا افتاده شود.

مرحله پنجم سرو سوپ تره فرنگی:

زمانیکه تمام سبزیجات پخته شدند و سوپ غلیظی بدست آمد سوپ را داخل ظرف زیبایی ریخته و سرو کنید نوش جان.

طرز تهیه سوپ تره فرنگی خوشمزه و مجلسی با شیر و خامه بدون مرغ

نکات و فوت و فن تهیه سوپ تره فرنگی با شیر:

1. برای سرو سوپ می توانید در کنار آن از نان تست شده و یا نان سوپ استفاده کنید.
2. می توانید سوپ را در نهایت با گوشتکوب برقی بلند کرده و سوپی یکدست داشته باشید.
3. از جعفری و لیموی تازه در کنار سوپ استفاده کنید.