لازانیا با مایکروفر یکی از روش های تهیه لازانیا می باشد که بسیار ساده و سریع است. شاید شما در منزل فر نداشته باشید ولی به راحتی می توانید در مایکروفر و توستر یا همان سولاردم تهیه کنید. مواد لازانیا کاملا اختیاری و قابل تغییر است و می توانید از سبزیجات یا گوشت چرخ کرده یا مرغ استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه لازانیا با مایکروفر و توستر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای پخت لازانیا با مایکروفر و توستر
| لازانیا | ۱ بسته |
| پیاز | ۱ عدد |
| آرد | ۳ قاشق غذا خوری |
| پنیر پیتزا | ۳۰۰ گرم |
| کره | ۱۰۰ گرم |
| نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن | به میزان لازم |
| گوشت چرخ کرده | ۳۰۰ گرم |
| شیر | ۱ لیوان |
| رب گوجه فرنگی | ۱ پیاله |
| روغن مایع | ۲ قاشق غذا خوری |
طرز تهیه لازانیا با مایکروفر و گوشت چرخ کرده:
مرحله اول: گوشت چرخ کرده
در یک تابه پیاز را خرد کرده و به همراه کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید و تفت دهید تا سرخ شود. سپس گوشت را با ادویه ها به پیاز اضافه کرده و هم بزنید تا گوشت سرخ شود. سپس رب گوجه را اضافه کرده و کمی دیگر تفت دهید و سپس مواد گوشتی را از روی حرارت بردارید.
مرحله دوم: سس بشامل
آرد را در تابه بریزید و تفت دهید و سپس کره را به همراه شیر و نمک و فلفل و آویشن اضافه کرده و خوب تفت دهید تا سس بشامل قوام آید و آماده شود.
مرحله سوم: لازانیا
لازانیا را در آب ولرم زده و در دیس پیرکس که کمی چرب کرده اید بچنینید. از سس بشامل ریخته و همین طور مواد گوشتی و در آخر پنیر پیتزا را بریزید. سپس تکرار مراحل را کنید و دیس را پر کنید.
مرحله چهارم: پخت لازانیا
مایکروفر را بر روی حرارت متوسط گذاشته و لازانیا را در مایکروفر بگذارید و به مدت ۲۰ دقیقه تا ۳۰ دقیقه زمان دهید تا لازانیا پخته شود. سپس به همراه سس دلخواه و چاشنی مورد نظر نوش جان فرمائید.
نکات کلیدی در تهیه پخت لازانیا با مایکروفر و سس بشامل:
- می توانید لازانیا را در فر و یا روی گاز آماده کنید.
- می توانید در مواد اولیه از مرغ و یا فقط پنیر و سبزیجات نیز استفاده کنید.
- می توانید مواد میانی را تند و آتشی آماده کنید.
- می توانید از فلفل دلمه و قارچ نیز استفاده کنید.
- می توانید در لازانیا از نخود فرنگی و ذرت نیز استفاده کنید.
- می توانید از هر نوع پنیری که دوست دارید در لازانیا استفاده کنید.