طرز تهیه پیتزا ایتالیایی خانگی خوش طعم و سریع و حرفه ای با مرغ

پیتزا ایتالیایی یکی از انواع پیتزا ها می باشد که بسیار ساده و خوشمزه می باشد و می توانید به راحتی تهیه کنید. برای تهیه این پیتزا از خمیر آماده پیتزا استفاده می شود ولی شما می توانید به دلخواه خود در منزل خمیر پیتزا خانگی تهیه کنید. طعم و مزه این پیتزا بی نظیر می باشد و شما می توانید در فر یا مایکروفر این پیتزای ایتالیایی را تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه پیتزا ایتالیایی خانگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای طرز تهیه پیتزای ایتالیایی خانگی:

طرز تهیه پیتزای ایتالیایی چیکن در خانه:

مرحله اول: مرغ

در یک قابلمه ۱ عدد پیاز را خرد کرده و با کمی روغن سرخ کنید. ادویه های لازم را به همراه مرغ در قابلمه بریزید و تفت دهید. سپس ۲ لیوان آب بریزید و درب قابلمه را بگذذارید تا مرغ بپزد.

طرز تهیه پنیر پیتزا [موزارلا] خانگی حرفه ای و کشدار ایتالیایی

مرحله دوم: خرد کردن

ژامبون را به همراه فلفل دلمه ای و قارچ و ۱ عدد پیاز و همین طور گوجه گیلاسی ها را همه را خرد کنید و به برش های کوچک تقسیم کنید.

مرحله سوم: آماده سازی پیتزا ایتالیایی

برای آماده سازی پیتزا و پختن آن می توانید از ماهی تابه و یا فر نیز استفاده کنید. اگر از فر استفاده می کنید، آن را روشن کرده با حرارت ۱۵۰-۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ دقیقه و سپس به شروع آماه سازی و چیدمان مخلفات پیتزا ایتالیایی شوید. کف تابه را کمی چرب کرده و سپس خمیر پیتزا را بگذارید. سپس ابتدا رب گوجه را با ادویه ها طعم دار کنید و سپس سیر را له کرده و به رب گوجه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود و بر روی خمیر پیتزا بریزید. سپس نصف پنیر پیتزا را ریخته و مخلفاتی که خرد کرده اید را به همراه مرغ پخته شده و خرد شده همه را به ترتیب بر روی خمیر پیتزا بریزید. در آخر هم بقیه پنیر پیتزا را بریزید.

مرحله چهارم: پخت پیتزا ایتالیایی با فر و بدون فر

پیتزا مخلوط را در فر بگذارید و ۲۰ دقیقه زمان دهید تا خمیر پیتزای ایتالیایی پخته شود و پنیر رویش طلایی شود.اگر از ماهی تابه و گاز استفاده می کنید، تمامی مراحل را در خود ماهی تابه انجام دهید و تابه را روی شعله با حرارت متوسط قرار دهید درب تابه را بگذارید. در این صورت روی پنیر دیگر طلایی نمی شود. سپس می توانید پیتزای ایتالیایی آماده شده را به همراه سس دلخواه و نوشیدنی نوش جان فرمائید.

نکات کلیدی در تهیه پیتزای ایتالیایی با فر و بدون فر:

1. می توانید از مخلفات بیشتری مانند زیتون و یا سوسیس نیز در پیتزا ایتالیایی استفاده کنید.
2. برای خوشمزگی بیشتر می توانید از دو یا سه نوع پنیر در پیتزا استفاده کنید.
3. می توانید از سس بشامل در تهیه پیتزا ایتالیایی نیز استفاده کنید.
4. برای تزئین نیز می توانید از برگ ریحان نیز استفاده کنید.