طرز تهیه سس سیر با فلفل قرمز و روغن زیتون خوشمزه و فست فودی

0
سس سیر با فلفل قرمز

اغلب غذاها برای سرو شدن نیاز به یک تکمیل کننده طعم و چاشنی دارند که این می تواند انوع سس و ترشی در کنار غذا باشد. سس سیر با فلفل قرمز یکی از خوش طعم ترین سس ها است که در کنار غذاهای فست فودی دارای طعم و تکمیل کننده می باشد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه سس سیر با فلفل قرمز و روغن زیتون فست فودی را به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید.

مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه سس سیر با فلفل قرمز:

فلفل قرمز تند۳۰۰ گرم
سیر۵ حبه
سرکه سفید۲ پیمانه
شکر۱ قاشق غذا خوری
روغن زیتون۱ فنجان
نمکبه میزان لازم

طرز تهیه سس سیر با فلفل قرمز و روغن زیتون:

مرحله اول آماده سازی موا اولیه:

فلفل ها را به دو نیم کرده و مقداری از هسته ها را جدا می کنیم. سیر ها را پوست گرفته و آماده می گذاریم.

مرحله دوم پوره کردن مواد:

سیر و فلفل خرد شده را داخل مخلوط کن و یا غذاساز می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم تا کاملا پوره شوند.

مرحله سوم حرارت دادن مواد:

مخلوط فلفل، سیر، سرکه و شکر را روی حرارت می گذاریم و خوب مخلوط می کنیم تا شکر خوب حل شود وقتی سس به جوش آمد حرارت را ملایم می کنیم و زمان می دهیم تا سس به غلظت مناسب برسد.

مرحله چهارم افزودن روغن زیتون:

بعد از اینکه سس را از روی حرارت برداشتیم روغن زیتون و نمک را می افزاییم و مخلوط می کنیم تا سس یکدستی بدست آید زمانیکه خنک شد داخل شیشه ای ریخته درب آن را بگذارید و داخل یخچال نگهداری کنید.

نکات و فوت و فن تهیه سس سیر با فلفل قرمز:

  1. این سس را در کنار پیتزا، سمبوسه و فلافل نوش جان کنید.
  2. اگر فلفل قرمز تازه در دسترس نداشتید از فلفل خشک استفاده کنید.
  3. در صورت تمایل می توانید شکر را از مواد اولیه حذف کنید.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید