املت خرما یکی از انواع املت ها می باشد. این املت دارای طبع گرم است که بسیار مقوی است. این املت در هوای سرد بسیار دلچسب است و همچنین سیستم ایمنی بدن را بالا می برد. املت خرما یا به قول ترک ها قیساوا یک صبحانه یا عصرانه عالی و بسیار ساده و راحت است که در مدت زمان کوتاه آماده می شود و بسیار خوشمزه و لذیذ هست. این غذا می تواند صبحانه بسیار خوشمزه و مقوی برای کودکان و کسانی که فعالیت بدنی زیادی دارند باشد ‌‌و به دلیل کالری موجود در آن شما را تا مدت طولانی سیر نگه می دارد. امروز در آشمزی طرز تهیه املت خرما و گردو خوشمزه و مقوی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه املت خرما خوشمزه:

خرما8عدد
تخم مرغ4 عدد
گردو4عدد
کره1 قاشق غذا خوری
روغنبه مقدار لازم
نمک، کنجد و پودر دارچینبه مقدار لازم

طرز تهیه املت خرما و گردو:

مرحله اول آماده سازی مواد اولیه :

ابتدا پوست خرما را بگیرید و هسته‌ آن را جدا کنید. خرماها را به چند قسمت تقسیم کنید. سپس گردو‌ها را نصف یا ریز خرد کنید و یا می توانید آن را به صورت درسته استفاده کنید.

مرحله دوم آماده سازی خرما و گردو :

کره را با کمی روغن در ماهیتابه می ریزیم تا داغ شود. خرماهای پوست کنده شده را داخل ماهیتابه ریخته و با حرارت ملایم تفت می دهیم تا کمی سرخ شوند. سپس گردوهای خرد شده را به خرما اضافه کنید و هم بزنید تا خامی گردوها گرفته شود.

مرحله سوم آماده سازی املت خرما :

تخم مرغ‌ ها را در یک ظرف جداگانه شکسته و هم بزنید تا زرده و سفیده تخم مرغ مخلوط شود و تخم مرغ از لختگی خارج شود. کمی نمک به آن اضافه کنید. حالا تخم مرغ های زده شده را به مخلوط خرما و گردو اضافه می کنیم. اجازه دهید تا تخم مرغ ها خودش را بگیرد و در آخر می توانید کمی پودر دارچین و کنجد به دلخواه اضافه کنید. در انتها شعله را خاموش کنید و املت را به ظرف سرو منتقل کنید و به همراه نان تازه سرو کنید. نوش جان

نکات و فوت و فن تهیه املت خرما خوشمزه با گردو:

  1. گردو و کره را در صورت تمایل اضافه کنید.
  2. در هنگام تفت دادن گردو و خرما شعله ملایم باشد تا باعث سوخته شدن آن نشود.
  3. می توانید برای تزئین روی آن از ریحان یا نعناع استفاده کنید.
5/5 - (3 امتیاز)

دسته بندی شده در: