اسموتی نوشیدنی بسیار خوشمزه و مقوی است که اصالتی آمریکایی دارد و برای اولین بار در سال 1930 در آمریکا تهیه شد و رفته رفته تبدیل به یکی از پر طرفدارترین نوشیدنی ها شد. اسموتی ترکیبی از یخ و یا میوه یخ زده با شیرین کننده ها می باشد که می تواند جایگزین یک میان وعده کامل باشد. اسموتی ها می توانند بنا به مواد استفاده شده رژیمی و یا غیر رژیمی باشند. امروز قصد داریم تا طرز تهیه اسموتی قهوه با موز و شکلات را به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید.
مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه اسموتی قهوه با موز:
| شیر | 3 لیوان |
| موز یخ زده | 3 عدد |
| کره بادام زمینی | 3 قاشق غذا خوری |
| پودر کاکائو | 1/2 قاشق مربا خوری |
| قهوه غلیظ دم شده | 1/4 پیمانه |
| وانیل | 1/4 قاشق چایخوری |
| سس شکلات | به میزان لازم |
طرز تهیه اسموتی قهوه با موز و شکلات:
مرحله اول آماده سازی موز ها:
ابتدا موزها را ورقه ای برش دهید و داخل فریزر بگذارید تا یخ ببندد حدودا 4 ساعت زمان لازم است بعد از اینکه موز خوب یخ زد آن را داخل مخلوط کن ریخته و اجازه می دهیم تا پوره شود.
مرحله دوم افزودن کره بادام زمینی:
کره بادام زمینی را هم به موز افزوده و خوب مخلوط می کنیم.
مرحله سوم افزودن پودر کاکائو و وانیل:
حالا پودر کاکائو و وانیل را روی مواد الک کرده و خوب مخلوط می کنیم.
مرحله چهارم افزودن قهوه:
قهوه دم شده را به مواد می افزاییم و اگر خیلی تلخ بود از کمی شیرین کننده مثل عسل برای شیرین کردن استفاده می کنیم.
مرحله پنجم افزودن شیر:
در نهایت کار شیر را به باقی مواد می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شود.
مرحله ششم سرو اسموتی قهوه و موز:
حالا داخل لیوان مناسبی را با سس شکلات می پوشانیم و اسموتی آماده شده را داخل آن ریخته و نوش جان کنید.
نکات و فوت و فن تهیه اسموتی قهوه با موز:
- ابتدا 2 لیوان از شیر را بیفزایید اگر خیلی غلیظ بود به تدریج لیوان سوم را بیفزایید تا اسموتی شما خیلی شل نشود.
- می توانید از تکه های موز هم داخل اسموتی استفاده کنید.
- از تکه های شکلات برای تزئین اسموتی استفاده کنید.