طرز تهیه کوکو پیازچه ساده و خوشمزه بدون گوشت و سیب زمینی

0
کوکو پیازچه

کوکو پیازچه از خانواده کوکو های ایرانی است و بسیار خوشمزه و مقوی می باشد این غذا بسیار مناسب برای پیک نیک و یا یک شام سبک می باشد. پیازچه دارای خواص بسیار زیادی است که بهتر است در سبد غذایی خانواده قرار بگیرد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه کوکو پیازچه بدون گوشت و سیب زمینی را به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید.

مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه کوکو پیازچه:

پیازچه۴۰۰ گرم
تخم مرغ۴عدد
روغنبه میزان لازم
آرد سفید۲ قاشق غذا خوری
نمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم

طرز تهیه کوکو پیازچه بدون گوشت و سیب زمینی:

مرحله اول آماده سازی پیازچه:

ابتدا پیازچه ها را کاملا شسته و زمان می دهیم تا کمی خشک شوند بعد روی تخته کار خیلی ریز پیازچه ها را خرد می کنیم و آماده می گذاریم.

مرحله دوم آماده سازی مواد تخم مرغی:

تخم مرغ ها را داخل کاسه مناسبی شکسته و به آنها نمک، فلفل و زردچوبه می افزاییم حالا خوب مواد را با هم مخلوط می کنیم تا مواد از لختگی خارج شود.

مرحله سوم افزودن پیازچه:

در این مرحله پیازچه را به مواد تخم مرغی می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند اگر مواد غلظت کافی برای سرخ شدن را نداشت آرد سفید را هم به مواد افزوده و خوب مخلوط می کنیم.

مرحله چهارم پخت کوکو پیازچه:

داخل تابه مناسبی را روغن ریخته و زمان می دهیم تا روغن خوب گرم شود حالا مواد آماده شده را داخل تابه ریخته و دو سمت کوکو را کاملا سرخ می کنیم تا مغز پخت شود.

مرحله پنجم سرو کوکو پیازچه:

کوکو پیازچه را روی دستمال روغن گیر می گذاریم تا روغن اضافی آن خارج شود سپس داخل ظرف سرو ریخته و در کنار نان تازه نوش جان کنید.

نکات و فوت و فن تهیه کوکو پیازچه:

  1. کوکو پیازچه را هم به صورت تکی و هم یک تکه می توانید تهیه کنید.
  2. کوکو پیازچه را به همراه گوجه و خیارشور و نان ساندویچی سرو کنید.
  3. اگر غلظت مواد به صورتی بود که بتوان آن را سرخ کرد آرد را به مواد کوکو اضافه نکنید.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید