طرز تهیه سوفله مرغ و سیب زمینی و قارچ ساده و مجلسی در فر

0
سوفله مرغ و سیب زمینی

سوفله یک غذای بسیار پر طرفدار و خوشمزه است که جزو غذاهای بین المللی می باشد. سوفله دارای انواع و اقسام بسیار زیادی است سوفله با انواع گوشت و سبزیجات تهیه می شود. سوفله می تواند یک پیش غذا در میهمانی ها و یک غذای اصلی به حساب آید. امروز قصد داریم تا طرز تهیه سوفله مرغ و سیب زمینی و قارچ ساده و مجلسی در فر را به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید.

مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه سوفله مرغ و سیب زمینی:

قارچ۱۰۰گرم
سینه مرغ نگینی شده۱۰۰ گرم
سیب زمینی۱ عدد
پنیر پیتزا۱۰۰ گرم
شیر۳/۴ لیوان
فلفل دلمه ای۱ عدد
تخم مرغ۳ عدد
نمک، فلفل و ادویه کاریبه میزان لازم
روغنبه میزان لازم

طرز تهیه سوفله مرغ و سیب زمینی و قارچ در فر:

مرحله اول آماده سازی سبزیجات:

فلفل دلمه ای و قارج را به صورت نگینی خرد کنید و به همراه کمی روغن داخل تابه تفت دهید.

مرحله دوم آماده سازی مرغ:

داخل تابه ای کمی روغن می ریزیم و مرغ را به همراه ادویه کاری خوب تفت می دهیم.

مرحله سوم آماده سازی سیب زمینی:

داخل تابه مناسبی کمی روغن ریخته و سیب زمینی خرد شده نگینی را داخل تابه خوب تفت می دهیم تا طلایی شود.

مرحله چهارم آماده سازی تخم مرغ ها:

تخم مرغ ها را داخل کاسه ریخته و به آنها شیر، نمک و فلفل زده و خوب مخلوط می کنیم تا از لختگی خارج شود.

مرحله پنجم تهیه سوفله مرغ و سیب زمینی:

حالا ته ظرف پیرکسی را چرب کرده و سیب زمینی ها را ته ظرف بچینید، لایه بعدی مرغ را ریخته بعد از آن قارچ و فلفل دلمه را بیفزایید و سطح مواد را صاف کنید.

مرحله ششم افزوده تخم مرغ و پنیر پیتزا:

همه مواد را که داخل ظرف پخش کردیم مخلوط تخم مرغی را افزوده و روی سوفله را با پنیر پیتزا می پوشانیم.

مرحله هفتم پخت سوفله مرغ و سیب زمینی:

قالب سوفله را برای ۳۰ دقیقه داخل فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد داخل فر قرار دهید تا زمانیکه تخم مرغ پخته و پنیر کاملا طلایی شود و نوش جان.

نکات و فوت و فن تهیه سوفله مرغ و سیب زمینی:

  1. از مقداری آویشن هم برای تهیه این سوفله می توانید استفاده کنید.
  2. سوفله را می توانید داخل تابه تهیه کنید و طبخ باید با حرارت کم انجام شود تا تخم مرغ کاملا پخته شود.
  3. از کمی مغز گردو هم داخل این سوفله می توانید استفاده کنید.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید