طرز تهیه کوکو کلم بروکلی ساده و رژیمی و خوشمزه بدون گوشت

0
کوکو کلم بروکلی

کوکو کلم بروکلی یکی از کوکوهای بسیار خوشمزه و مقوی است که شاید کمتر آن را تهیه کرده باشید. کلم بروکلی دارای خواص بسیار زیاد و بی نظیری می باشد که بهتر است به روش های گوناگون در سبد غذایی روزانه شما عزیزان قرار بگیرد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه کوکو کلم بروکلی ساده و رژیمی و خوشمزه بدون گوشت را به شما آموزش دهیم.

مواد اولیه مورد نیاز جهت کوکو کلم بروکلی:

کلم بروکلی۵۰۰ گرم
تخم مرغ۱ عدد
پیاز متوسط۱ عدد
جعفری و شوید۲ قاشق غذا خوری از هر کدام
آرد سفید یا سوخاری۴ قاشق غذا خوری
نمک و فلفلبه میزان لازم
روغن به میزان لازم

طرز تهیه کوکوی کلم بروکلی ساده و رژیمی:

مرحله اول آماده سازی کلم بروکلی:

ابتدا کلم بروکلی را به تکه های کوچکی تقسیم کرده و بعد به مدت ۵ دقیقه داخل آب در حال جوش می اندازیم و بعد با آب خنک آبکشی می کنیم.

مرحله دوم آماده سازی تخم مرغ:

حالا تخم مرغ ها را داخل کاسه ای ریخته و به آن نمک و فلفل را می افزاییم و مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شود.

مرحله سوم افزودن پیاز:

پیاز را پوست کنده و رنده ریز می کنیم سپس آبی که از پیاز به وجود آمده را خارج کرده و پیاز را داخل مواد تخم مرغی ریخته و خوب مخلوط می کنیم.

مرحله چهارم افزودن کلم و سبزی:

در این مرحله کلم و سبزی آماده شده را هم داخل مواد تخم مرغی ریخته و خوب مخلوط می کنیم اگر مواد کوکو غلظت کافی برای سرخ کردن کوکو را نداشت کم کم آرد سفید را به مواد کوکو اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم تا مواد کوکو آماده برای سرخ کردن شود.

مرحله پنجم پخت کوکو:

تابه مناسبی را روی حرارت می گذاریم و داخل آن روغن می ریزیم حالا مواد کوکو را به یکباره و یا دانه ای داخل تابه ریخته و دو سمت کوکو را خوب سرخ می کنیم حالا کوکو را در ظرف زیبایی چیده و در کنار نان و گوجه خرد شده سرو و نوش جان کنید.

نکات و فوت و فن تهیه کوکو کلم بروکلی بدون گوشت:

  1. می توانید از کمی پودر سیر هم داخل کوکو استفاده کنید.
  2. کلم ها نباید خیلی پخته شوند که حالت خمیری پیدا کنند.
  3. می توانید کوکو را با کلمی که از قبل پخته و آماده کرده اید هم تهیه کنید.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید