بلال کرانچی یکی از انواع روش های تهیه بلال با یک طعم جدید و جذاب است. از خواص بلال می توان سلامت چشم، تقویت ایمنی بدن و… اشاره کرد. بلال دارای فیبر و پروتیئن می باشد که برای بدن ضروری است. به در تهیه این بلال از پفک کرانچی به همراه سس استفاده می شود. می توان از این بلال خوشمزه برای پذیرایی یا عصرانه نیز استفاده کرد. این نوع از بلال مزه بسیار جذابی دارد و حتما باید امتحان کنید. امرور در آشمزی طرز تهیه بلال کرانچی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه بلال کرانچی
| بلال | 3 عدد |
| آب | 1 لیوان |
| پفک کرانچی | 1 بسته |
| شیر | 1 لیوان |
| پودر آویشن | 1/2 ق چای خوری |
| پودر پابریکا | 1 ق چای خوری |
| فلفل سیاه | 1/2 ق چای خوری |
| نمک | به میزان لازم |
| سس مایونز | 3 ق غذا خوری |
| لیمو ترش | کمی |
| کره | 20 گرم |
طرز تهیه بلال کرانچی
مرحله اول: پختن بلال ها
بلال ها را از پوست آن جدا کنید سپس پوست بلال ها را در قابلمه بچینید سپس بلال را روی پوست ها قرار دهید. در ادامه شیر را به قابلمه اضافه کنید. کره را نیز اضافه کنید. گاز را روشن کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید سپس درب قابلمه را نیم باز قرار دهید تا بلال ها بپزد.
مرحله دوم: تهیه سس بلال کرانچی
در یک کاسه سس مایونز را بریزید و به آن ادویه های گفته شده در دستور را همراه آبلیمو اضافه کنید و هم بزنید. پفک کرانچی را از مغازه تهیه کنید و در یک کیسه بریزید و با گوشکوب پودر کنید سپس در یک کاسه بریزید.
مرحله سوم: آغشته کردن بلال ها به سس
بسته به نوع ذرت زمان لازم برای پخت آن 45 دقیقه تا 1 ساعت است بعد از این مدت بلال را از قابلمه خارج کنید و در یک ظرف قرار دهید. با یک فرچه قنادی از سس روی بلال ها بمالید و در ادامه کرانچی پودر شده را نیز روی آن بریزد و میل کنید.
فوت و فن های طرز تهیه بلال کرانچی
- به جای پفک کرانچی می توانید از پفک معمولی یا چیپس پودر شده نیز استفاده کنید که خیلی خوشمزه می شود.
- در هنگام پخت ذرت می توانید مقداری نمک نیز به آن بیفزایید.
- برای خوش طعم شدن می توانید از مقداری پودر سیر نیز در تهیه سس بلال استفاده کنید.
- بهتر است نوع بلالی که استفاده می کنید بلال مکزیکی باشد که ترد تر و شیر تر است.