طرز تهیه دسر موز ساده و خوشمزه با شیر و خامه و پودر ژلاتین

0
طرز تهیه دسر موز

دسر موز یکی از خوشمزه و خوش رنگ ترین دسرها می باشد که بسیار ساده است و با مواد اولیه در دسترس تهیه می شود. افرادی که تمایل زیادی به خوردن موز دارند حتما از چشیدن این دسر هم لذت خواهند برد. موز علاوه بر طعم خوبی که دارد یکی از محبوب ترین میوه ها به حساب می آید و دارای خواص غذایی زیادی هم می باشد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه دسر موز با شیر و خامه و پودر ژلاتین را به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید.

مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه دسر موز:

شیر۲ لیوان
موز۱ عدد
پودر ژلاتین۲٫۵ قاشق غذا خوری
وانیل۱/۲ قاشق چایخوری
آب ۱ استکان
خامه۵۰ گرم
شکر۱۰۰ گرم
رنگ خوراکی زرد۱ قطره

طرز تهیه دسر موز با شیر و خامه و پودر ژلاتین:

مرحله اول آماده سازی ژلاتین:

ابتدا ژلاتین را داخل آب ریخته و این مخلوط را روی بخار آب کتری بگذارید تا ذرات ژلاتین حل شود و به مایعی شفاف تبدیل شود.

مرحله دوم تهیه دسر موز:

ابتدا شیر و شکر را داخل قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت بگذارید، زمانیکه شکر حل شد و دمای شیر بالا رفت از روی حرارت برمی داریم و ژلاتین حل شده را به شیر می افزاییم و اجازه می دهیم تا مواد با هم خنک شود.

مرحله سوم افزودن خامه و موز:

موز را پوست گرفته و خرد کنید و داخل ظرفی بریزید خامه را به آن بیفزایید این دو را با هم میکس کنید و به همراه رنگ خوراکی به شیر، شکر و ژلاتین بیفزایید و خوب مخلوط کنید.

مرحله چهارم ریختن مواد داخل قالب:

حالا مواد دسر آماده شده را داخل قالب مورد نظر که از قبل چرب کرده ایم می ریزیم و به مدت ۲۴ ساعت داخل یخچال می گذاریم تا کاملا خود را بگیرد. حالا دور تا دور دسر را با یک خلال چوبی شل می کنیم و یک بشقاب روی قالب گذاشته و دسر را برمی گردانیم و یا موز خرد شده دسر را تزئین می کنیم.

نکات و فوت و فن تهیه دسر موز با شیر:

  1. از موز نگینی شده هم داخل این دسر می توانید استفاده کنید.
  2. می توانید از ۲ قطره اسانس موز هم داخل این دسر استفاده کنید.
  3. این دسر را در ظرف های تک نفره به همراه پودر بیسکوئیت هم می توانید سرو کنید.
  4. می توانید رنگ خوراکی را حذف کرده و با زعفران رنگ دسر را تامین کنید.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید