طرز تهیه شیرینی سوئدی خانگی ساده و خوشمزه مرحله به مرحله

0
شیرینی سوئدی

شیرینی سوئدی یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه و مناسب برای یک پذیرایی عصرانه است و همچنین مناسب برای پذیرایی نوروز می باشد. این شیرینی با کمترین مواد و زمان ممکن تهیه می شود. شیرینی سوئدی را می توان بدون فر هم تهیه کرد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه شیرینی سوئدی خانگی را به شما اموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید.

مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه شیرینی سوئدی:

تخم مرغ۲ عدد
آرد۲۱۰ گرم
روغن نباتی۱۳۰ گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
پودر قند۱۰۰ گرم
پودر پستهبه میزان لازم

طرز تهیه شیرینی سوئدی خانگی خوشمزه:

مرحله اول تهیه شیرینی سوئدی:

ابتدا کره، پودر قند و وانیل را داخل کاسه مناسبی ریخته و با همزن می زنیم تا کمی کرمی و پفدار شود.

مرحله دو افزودن تخم مرغ:

زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کرده و زرده تخم مرغ ها را دانه به دانه به مواد افزوده و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود و کمی مواد حالت کشدار پیدا کند.

مرحله سوم افزودن افزودن آرد:

در این مرحله آرد را ۳ مرتبه الک می کنیم و به تدریج به مواد می افزاییم و با یک لیسک مخلوط می کنیم تا مواد کاملا منسجم و یکدست شوند.

مرحله چهارم آماده سازی برای پخت:

حالا به اندازه یک فندوق از خمیر شیرینی جدا کنید و بین دو دست گلوله کنید حالا روی شیرینی را با کمی سفیده تخم مرغ که باقی مانده بود مرطوب کنید و روی آن پودر پسته بریزید و داخل سینی مخصوص پخت شیرینی که داخل آن کاغذ روغنی انداخته ایم بچینید.

مرحله پنجم پخت شیرینی سوئدی:

حالا شیرینی ها را داخل فر گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۱۳ تا ۱۵ دقیقه بپزید و نوش جان کنید.

نکات و فوت و فن تهیه شیرینی سوئدی:

  1. آرد را باید حتما الک کنید زیرا این کار باعث می شود تا شیرینی نرم و پوک تری داشته باشید.
  2. می توانید برای تزیین از گردوی خرد شده هم استفاده کنید.
  3. به دلیل تفاوت دمای فرها امکان دارد شیرینی شما زودتر و یا دیرتر پخته شود پس بعد از گذشت ۱۰ دقیقه شیرینی را تست کنید.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید