طرز تهیه کوکی اسمارتیزی شکلاتی ساده، نرم و خوشمزه در فر

0
کوکی اسمارتیزی

کوکی اسمارتیزی یکی از کوکی های بسیار خوشمزه و البته بسیار زیبا و دل فریب می باشد. این کوکی های اسمارتیزی بسیار مناسب برای کودکان می باشد. این کوکی های جذاب گزینه مناسبی برای تغذیه کودکان در مدرسه و یا جشن های آنها می باشد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه کوکی اسمارتیزی شکلاتی نرم و خوشمزه با فر را به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید.

مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه کوکی اسمارتیزی ساده:

تخم مرغ۲ عدد
شکر۱ پیمانه
روغن مایع۱ پیمانه
پودر کاکائو۱ قاشق غذا خوری
آرد۲٫۵ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری
وانیل۱/۸ قاشق چایخوری
اسمارتیزبه میزان لازم

طرز تهیه کوکی اسمارتیزی شکلاتی با فر:

مرحله اول آماده سازی تخم مرغ:

ابتدا تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل داخل کاسه ای ریخته و مخلوط می کنیم تا حجم مواد دو برابر شود.

مرحله دوم افزودن روغن:

پودر کاکائو را داخل روغن مایع ریخته و مدام مخلوط می کنیم تا هیچ گلوله ای از پودر کاکائو باقی نمانده باشد. سپس به مواد تخم مرغی افزوده و خوب همه مواد را با هم مخلوط می کنیم.

مرحله سوم افزودن مواد خشک:

آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و روی مواد الک می کنیم و با یک لیسک همه مواد را به خورد هم می دهیم در این مرحله خمیر تقریبا چسبناکی به دست می آید.

مرحله چهارم آماده سازی برای پخت کوکی:

داخل سینی پخت را کاغذ روغنی می اندازیم و کمی چرب می کنیم. از خمیر آماده شده تکه هایی به اندازه یک گردو برداشته و داخل سینی پخت می چینیم و اسمارتیز ها را بنا به سلیقه روی کوکی ها چیده و آماده پخت کنید.

مرحله پنجم پخت کوکی اسمارتیزی:

سینی پخت را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار داده و بعد از پخت کامل از داخل فر خارج کنید و زمان دهید تا کاملا خنک شود. حالا کوکی ها را داخل ظرف زیبایی چیده و نوش جان کنید.

نکات و فوت و فن تهیه کوکی اسمارتیزی نرم و خوشمزه:

  1. آرد را حتما الک کرده و از آرد با کیفیت استفاده کنید.
  2. کوکی ها را برای نگهداری داخل ظرف درب بسته نگهداری کنید.
  3. بهتر است از اسمارتیز با سایز کوچک و با کیفیت استفاده شود.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید