معجون ترکیبی از مواد مقوی می باشد که با هم مخلوط شده و بافتی کرمی پیدا می کند و بسیار مناسب برای کودکان در حال رشد و زمانی است که نیاز به انرژی زیادی دارید. برای تهیه معجون از هر نوع از مغزیجات که در دسترس دارید می توانید استفاده کنید و این معجون می تواند دسری ساده و سریع برای میهمانی های شما باشد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه معجون مغزیجات خانگی تقویتی و ویتامینه بدون بستنی را به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید.
مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه معجون مغزیجات خانگی:
| شیر | 1 لیتر |
| پودر نارگیل | 50 گرم |
| پودر بادام | 50 گرم |
| موز | 4 عدد |
| پودر فندوق | 50 گرم |
| مغزیجات برای تزیین | به میزان لازم |
| عسل | 6 قاشق غذا خوری |
| سس شکلات یا سس کارامل | برای تزیین |
طرز تهیه معجون مغزیجات تقویتی بدون بستنی:
مرحله اول اماده سازی معجون:
ابتدا عسل را داخل شیر ریخته و آنقدر مخلوط کنید تا کاملا عسل داخل شیر حل شود.
مرحله دوم مخلوط کردن مواد:
حالا پودر نارگیل، پودر بادام و پودر فندوق را به شیر افزوده و کاملا مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شده و گلوله نداشته باشد.
مرحله چهارم افزودن موز:
موز ها را پوست گرفته و داخل مخلوط کن می ریزیم سپس مقداری از شیر آماده شده را به موزها می افزاییم تا کاملا پوره و یکدست شوند در نهایت باقی شیر را هم می افزاییم تا مواد کاملا یکدست شوند.
مرحله پنجم سرو معجون:
معجون غلیظ و خوشمزه تهیه شده است آن را داخل لیوانی زیبا ریخته و با برش موز، مغزیجات و سس شکلات تزیین و نوش جان کنید.
نکات و فوت و فن تهیه معجون مغزیجات ویتامینه:
- از هر نوع مغزیجات که در دسترس دارید می توانید استفاده کنید.
- می توانید بستنی نرم شده را جایگزین شیر کنید و عسل را حذف کنید.
- برای غلیظ تر شدن معجون باید از موز بیشتری استفاده کنید.