طرز تهیه گراتن سیب زمینی و اسفناج با پنیر پیتزا و سس بشامل در فر

0
طر تهیه گراتن سیب زمینی و اسفناج

گراتن به نوعی غذای گفته می شود که در آن سبزیجات و گوشت به صورت لایه ای روی هم قرار می گیرند و با لایه ای از پنیر پوشش داده شده و داخل فر طبخ می شود. گراتن غذای اصالتا فرانسوی است که بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد و می تواند یک پیش غذای بسیار عالی برای مهمانی ها باشد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه گراتن سیب زمینی و اسفناج با پنیر پیتزا و سس بشامل در فر را به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید.

مواد اولیه مورد نیاز برای گراتن سیب زمینی و اسفناج:

روغن زیتون۲ قاشق غذا خوری
اسفناج تازه خرد شده۲ پیمانه
پیاز نگینی شده۱/۲ پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
سیر رنده شده۱ حبه
سس بشامل۱ پیمانه
فلفل دلمه ای قرمز نگینی شده۱ عدد
پنیر پیتزا۱ پیمانه
سیب زمینی ۴ عدد

طرز تهیه گراتن سیب زمینی و اسفناج با پنیر و سس بشامل:

مرحله اول آماده سازی مواد میانی:

ابتدا پیاز نگینی شده را به همراه روغن داخل تابه ای ریخته و خوب تفت می دهیم تا سرخ شود.

مرحله دوم افزودن اسفناج:

حالا سیر فلفل دلمه ای و اسفناج را هم به پیاز افزوده و خوب تفت می دهیم تا سبزیجات خوب نرم شوند.

مرحله سوم آماده سازی سیب زمینی ها:

سیب زمینی ها را به همراه آب و نمک خوب می پزیم و بعد از اینکه پخته شد اجازه می دهیم تا سرد شود بعد پوست گرفته و ورقه ای برش می دهیم.

مرحله چهارم تهیه گراتن:

داخل ظرف زیبایی که بتوان در فر قرار داد را کمی چرب می کنیم و یک لایه سیب زمینی داخل آن می گذاریم و روی آن را با یک لایه سس بشامل می پوشانیم و بعد یک لایه از سبزیجات آماده شده ریخته و این کار را تا اتمام مواد ادامه می دهیم در نهایت روی گراتن را با یک لایه پنیر پیتزا پوشش داده و داخل فر قرار می دهیم.

مرحله پنجم پخت گراتن:

حالا گراتن را داخل فر گرم شده با ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می پزیم تا پنیر آن کاملا طلایی شود.

نکات و فوت و فن تهیه گراتن سیب زمینی و اسفناج:

  1. داخل تمام مواد به کار برده شده در غذا نمک و فلفل بزنید تا غذا مزه دار باشد.
  2. می توانید برای برشته شدن گراتن، روی پنیر را ۱ لایه پودر سوخاری بپاشید و بعد داخل فر بگذارید.
  3. این غذا را با ظرفی که گراتن را داخل آن پخته اید سرو کنید.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید