طرز تهیه ماکارونی با لوبیا سبز و گوشت چرخ کرده لذیذ و خوش طعم

0

ماکارونی با لوبیا سبز یکی از انواع ماکارونی ها می باشد که می توانید با گوشت وسبزیجات دیگر تهیه کنید. این مدل از ماکارانی بسیار مقوی و خوشمزه است، ماکارانی لوبیا سبز مناسبه فصل لوبیای تازه است اغلب این غذا در کنار ترشی سرو می شود. در ماکارونی لوبیا از انواع سبزیجات استفاده شده و حتی می توانید گوشت را از مواد اولیه حذف کنید. وجود لوبیا سبز در این غذا باعث می شود که کالری غذا کم و سیر کنندگی غذا زیاد شود. امروز تصمیم داریم تا طرز تهیه ماکارونی با لوبیا سبز و گوشت چرخ کرده را به شما آموزش دهیم با آشمزی همراه باشید.

مواد اولیه مورد نیاز برای ماکارونی لوبیا سبز با قارچ:

ماکارونی۵۰۰ گرم
هویج۱ عدد
لوبیا سبز۳۰۰ گرم
پیاز۱ عدد
گوشت چرخ شده۲۰۰ گرم
رب ۴ قاشق غذا خوری
روغنبه میزان لازم
نمک، فلفل سیاه ،زردچوبه و پودر سیربه میزان لازم

طرز تهیه ماکارونی لوبیا سبز:

مرحله اول آماده سازی لوبیا سبز:

ابتدا لوبیا ها را پاک کرده و بشورید. حالا قابلمه ای آب و نمک را روی حرارت قرار دهید به جوش که آمد لوبیا را داخل آن ریخته و بعد از ۱۰ دقیقه لوبیا را آبکش کنید.

مرحله دوم آماده سازی سس ماکارونی:

پیاز را پوست گرفته و به شکل نگینی برش بزنید و داخل تابه مناسبی ریخته و به همراه روغن خوب تفت دهید تا کاملا طلایی شود. حالا گوشت چرخ شده را به پیاز افزوده و به همراه نمک، پودر سیر، فلفل و زردچوبه به خوبی تفت دهید.

مرحله سوم افزودن لوبیا به سس:

عطر خوبی که از گوشت به مشام رسید، رب را به مواد افزوده و خوب تفت دهید و در نهایت لوبیا و هویج را افزوده نصف استکان آب به مواد افزوده و اجازه می دهید تا سس پخته و به روغن بیوفتد.

مرحله چهارم آماده سازی ماکارونی :

قابلمه مناسبی را از آب و نمک پر کرده و روی حرارت قرار دهید. زمانی که آب به جوش آمد ماکارونی را داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید تا ۸ تا ۱۰ دقیقه پخته شود و بعد ماکارونی آبکش قرار دهید.

مرحله پنجم دم گذاشتن ماکارونی لوبیا سبز:

حالا داخل قابلمه روغن ریخته و ته دیگ مورد علاقه تان را می چینید. حالا لایه به لایه از ماکارونی آبکش شده و سس گوشتی آماده شده بریزید تا مواد تمام شود. حالا درب قابلمه را گذاشته و به مدت ۴۵ دقیقه اجازه دهید تا ماکارونی کاملا دم بکشد سپس داخل دیس بکشید و نوش جان کنید.

نکات کلیدی در تهیه ماکارونی با لوبیا سبز:

  1. می توانید با سبزیجات دلخواه این ماکارونی را تهیه کنید.
  2. سس ماکارانی باید کاملا غلیظ و به روغن افتاده باشد.
  3. می توانید ماکارونی را آبکش کنید و با مواد دلخواه مخلوط کنید و دیگر دم نگذارید.
  4. می توانید به دلخواه از پاستا فرمی دلخواه استفاده کنید.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید