طرز تهیه خوراک گوشت خوشمزه و مجلسی با لوبیا چیتی و سیب زمینی

0
طرز تهیه خوراک گوشت و لوبیا چیتی

خوراک گوشت و لوبیا چیتی یکی از غذاهای کامل و حاوی پروتئین می باشد. به دلیل وجود لوبیا چیتی داخل این خوراک این غذا حاوی خواص، آهن و فیبر است. بعضی غذاها از مرحله آماده شدن تا پخت نیاز به زحمت زیادی ندارند، خوراک لوبیا یکی از این غذاهای راحت و خوشمزه می باشد که می توانید آن را امتحان کنید و لذت ببرید. امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک گوشت و لوبیا چیتی با سیب زمینی و قارچ را به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه ما باشید.

مواد مورد نیاز برای تهیه خوراک گوشت تکه ای با لوبیا چیتی:

لوبیا چیتی۱ پیمانه
گوشت گوسفندی۲۵۰ گرم
سیب زمینی۱ عدد بزرگ
قارچ ۷ عدد
هویج۲ عدد
پیاز۱ عدد بزرگ
رب گوجه فرنگی۲ قاشق
روغن مایع۱/۲ پیمانه
نمک و زردچوبه، فلفل سیاهبه مقدار لازم

طرز تهیه خوراک گوشت و لوبیا چیتی با سیب زمینی و قارچ

مرحله اول: آماده سازی مواد

لوبیا چیتی ها را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. سپس پیاز، سیب زمینی ها و هویج ها را شسته و آن ها را نگینی خرد کنید. روغن را داخل قابلمه بریزید. بعد از گرم شدن روغن، سیب زمینی ها را اضافه کنید و تفت دهید. بعد از ۵ دقیقه،هویج ها را اضافه کنید و مقدار کمی تفت دهید. سیب زمینی ها و هویج را از روغن خارج کنید و در ظرف دیگر بریزید. سپس پیاز ها را در همان روغن بریزید و سرخ کنید تا طلایی شود. گوشت های تکه شده را به پیاز اضافه کنید و همراه با رب گوجه فرنگی و لوبیا چیتی کمی تفت دهید. زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله دوم : پخت خوراک گوشت و لوبیا چیتی

در این مرحله ۵ لیوان آب را به مخلوط اضافه کنید. درب قابلمه را گذاشته شعله را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید. بعد از جوش آمدن آب، شعله را کم کنید و اجازه دهید گوشت ها به مدت ۲ ساعت پخته شوند. در همین حین قارچ ها را شسته و تفت دهید.

مرحله سوم: اضافه کردن سیب زمینی و هویج ها

بعد از پخته شدن گوشت ها، سیب زمینی و هویج ها را به همراه قارچ تفت خورده و نمک اضافه کنید. نیم ساعت اجازه دهید سیب زمینی ها و هویج ها نیز پخته شوند و خوراک جا افتاده شود. نوش جان

نکات و فوت و فن های تهیه خوراک گوشت و لوبیا چیتی مجلسی:

  1. می توانید به مقدار دلخواه آبلیموترش اضافه کنید.
  2. از جعفری و پیازچه برای تزئین استفاده کنید.
  3. می توانید از نخود سبز نیز به دلخواه داخل خوراک استفاده کنید.
  4. اضافه کردن زعفران باعث مجلسی تر شدن خوراک می شود.
  5. خوراک گوشت و لوبیا چیتی را می توان با برنج یا نان سرو کرد.
  6. نمک را مرحله آخر اضافه کنید تا مانع پخته شدن گوشت نشود.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید