کیک ژله ای یکی از روش های تهیه کیک می باشد که ترکیب کیک و ژله می باشد که طعم و مزه بسیار خوبی دارد. شما می توانید به دلخواه بین لایه ژله و کیک یک لایه خامه قنادی فرم گرفته قرار دهید. شما می توانید این کیک را داخل تابه تهیه کنید و نیازی به فر ندارید. این روش تهیه کیک بسیار ساده و مجلسی است که برای دورهمی و مهمانی ها گزینه خوبی می باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه کیک ژله ای بدون فر و خامه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک ژله ای بدون خامه و فر
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| شکر | ۱ پیمانه |
| شیر | ۲/۳ پیمانه |
| روغن مایع | ۱/۲ پیمانه |
| وانیل | ۱/۴ ق مربا خوری |
| آرد | ۲ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۲ ق چای خوری |
| ژله | ۱ بسته |
| آب جوش | ۱ لیوان |
| بستنی | ۱ پیمانه |
طرز تهیه کیک ژله ای بدون فر مرحله به مرحله
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند و بعد شعله پخش کن را روی گاز قرار دهید تا گرم شود، آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید تا سبک شود.
مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
در ادامه کف تابه کاغذ روغنی قرار دهید و چرب کنید. تخم مرغ و وانیل و شکر را با همزن برقی به مدت ۵ دقیقه بزنید تا کرمی رنگ شود. بعد شیر و روغن به ترتیب اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مرحله سوم: پخت کیک
آرد و بیکینگ پودر را طی سه مرحله اضافه کنید و ۷ ثانیه هم بزنید و مواد را داخل تابه دو طرفه ریخته و واشر نارنجی رنگ را خارج کنید و برای ۸۰ دقیقه زمان دهید تا کیک پخته شود و بعد اجازه دهید تا کاملا سرد شود.
مرحله چهارم: افزودن ژله
در ادامه باید یک بسته ژله را با آب جوش مخلوط کنید و بن ماری کنید و روی حرارت قرار دهید و زمانی که خنک شد باید بستنی را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود و بعد ژله را داخل یخچال قرار دهید تا نیم بند شود و بعد ژله را روی کیک بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا ژله بسته شود. نوش جان
نکات کلیدی در تهبه کیک ژله ای بدون فر و خامه برای مهمانی
- می توانید کیک را داخل یک ظرف پیرکس قرار دهید و بعد ژله را روی آن بریزید.
- می توانید کیک را داخل فر نیز تهیه کنید.
- می توانید از هر رنگ و مزه ژله ای که دوست دارید استفاده کنید.
