ژله یکی از دسرهای بسیار خوشمزه و مقوی است که خیلی ساده و در دسترس می باشد. ژلاتین تهیه شده از عصاره استخوان گاو می باشد که دارای مواد مغذی زیادی است. این دسر سالم و جذاب را به راحتی و با تنوع بالا می توان تهیه کرد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه ژله بستنی قالبی ساده، خوشمزه و مجلسی را به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید.
مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه ژله بستنی:
| ژله با طعم دلخواه | ۱ عدد |
| بستنی وانیلی لیوانی | ۱/۵ عدد |
| آب جوش | ۱/۵ لیوان |
طرز تهیه ژله بستنی مجلسی مرحله به مرحله:
مرحله اول آماده سازی ژلاتین:
ابتدا پودر ژله را داخل کاسه مناسبی می ریزیم و روی آن را آب جوش می ریزیم و کاسه را روی حرارت غیر مستقیم کتری قرار می دهیم تا تمام ذرات ژله داخل آب حل شوند.
مرحله دوم افزودن بستنی:
حالا بستنی به دمای محیط رسیده را به مایع ژلاتینی می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا مواد کاملا یکدست شوند.
مرحله سوم ریختن ژله داخل قالب:
حالا قالب مورد نظر را از مواد آماده شده پر می کنیم و داخل یخچال قرار می دهیم و داخل یخچال قرار می دهیم تا ژله کاملا خود را بگیرد.
مرحله چهارم سرو ژله بستنی:
حالا ظرف ژله را از داخل یخچال خارج می کنیم و دور تا دور آن را از قالب جدا می کنیم و داخل ظرف سرو بر می گردانیم حالا با گل و یا میوه های برش خورده ژله را تزئین و نوش جان می کنیم.
نکات و فوت و فن تهیه ژله بستنی:
- می توانید از بستنی با طعم ژله هم استفاده کنید.
- اگر مایل بودید می توانید از چند لایه ژله بستی استفاده کنید.
- بعد از حدودا گذشت ۴۰ دقیقه می توانید لایه دوم را بیفزایید.
