طرز تهیه کوکی با مغز گردو و کشمش، شیرینی ترد و خوشمزه لاهیجان

2
طرز تهیه و دستور پخت کوکی گردو و کشمش

در دنیای رنگارنگ شیرینی ها آشمزی برای شما عزیزان طرز تهیه کوکی با مغز گردو و کشمش را آماده کرده است. طرز تهیه کوکی ای که برای شما آورده شده است کوکی پایه است و شما می توانید با اضافه کردن مواد دیگر کوکی های متفاوت خود را آماده کنید.

مواد لازم برای تهیه کوکی با مغز گردو و کشمش

آرد سفید۲ لیوان
نمک۱ پنس
شکر۱ لیوان
تخم مرغ۱ عدد
کره۱۰۰ گرم
شیر۱ فنجان
بیکینگ پودر۱ قاشق چایخوری
گردو و کشمش۱ لیوان
وانیل۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه کوکی با مغز گردو و کشمش

مرحله اول: شکر و تخم مرغ

شکر و تخم مرغ را به همراه وانیل با هم با همزن برقی هم بزنید تا کشدار شود.

مرحله دوم: شیر و کره

شیر و کره ی نرم شده را به ترکیب تخم مرغی اضافه کنید. به مدت ۳ دقیقه هم بزنید.

مرحله سوم: آرد و بکینگ پودر

آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده و به ترکیب اضافه کنید و سپس با قاشق و یا لیسک هم بزنید تا خمیر کوکی آماده شود.

مرحله چهارم: گردو و کشمش

گردوهای خرد شده را با کشمش به خمیر کوکی اضافه کنید و هم بزنید و سپس خمیر کوکی را به اندازه های گردوی کوچک تقسیم کنید.

مرحله پنجم: پخت کوکی گردو و کشمش

فر را با حرارت ‍۱۵۰-۲۰۰ درجه روشن کنید و زمان دهید تا گرم شود. سپس کوکی ها را فرم گرد داده و در سینی ای که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید و در فر بگذارید و به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه زمان پخت در نظر بگیرید. بعد از این مدت کوکی گردویی و کشمشی شما آماده سرو است.

نکات تکمیل کننده در مورد تهیه کوکی با مغز گردو و کشمش

  1. می توانید از شکلات نیز در کوکی استفاده کنید. می توانید از مربا و یا سس های میوه ای برای سرو کوکی استفاده کنید.
  2. کوکی ماندگاری بالایی دارد و مناسب پذیرایی نوروز می باشد.
  3. می توانید کوکی را در ماهی تابه و روی گاز آماده کنید.
  4. این مقدار دستور به شما ۱۵ عدد کوکی می دهد.
  5. این دستور کوکی پایه است و شما میتوانید از مواد دیگر در کوکی استفاده کنید مانند موز، شکلات و … تا کوکی متفاوت خود را داشته باشید.

2 دیدگاه‌ها

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید