شکلات گلاسه یک انتخاب عالی و گوارا برای فصل تابستان است. حتما پیش آمده که این خوراکی جذاب را از کافه تهیه و نوش جان کرده باشید. کافه گلاسه بسیار خنک، سبک و خوشمزه می باشد و به راحتی می توانید با رعایت نکاتی آن را در منزل برای پذیرایی و یا برای عزیزانتان تهیه کنید. امروز قصد داریم تا طرز تهیه شکلات گلاسه کافی شاپی مخصوص و حرفه ای خانگی با خامه را به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید.
مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه شکلات گلاسه:
| بستنی کاکائویی | ۱/۲ پیمانه |
| شیر کاکائو | ۱/۲ پیمانه |
| خامه | ۲ قاشق غذا خوری |
| سس شکلاتی | برای تزئین |
طرز تهیه شکلات گلاسه کافی شاپی مخصوص با خامه:
مرحله اول آماده سازی لیوان:
سس شکلاتی را داخل لیوان ریخته و لیوان را می چرخانیم تا لیوان طرح دار شود.
مرحله دوم افزودن بستنی:
بستنی را به کمک اسکوپ زن یا یک قاشق داخل لیوان می ریزیم.
مرحله سوم افزودن شیر کاکائو:
حالا شیر کاکائو را تا جایی که لیوان جا دارد داخل لیوان بریزید.
مرحله چهارم افزودن خامه:
خامه و سس شکلات را برای تزئین روی مواد ریخته و خوب تزئین کنید.
نکات و فوت و فن تهیه شکلات گلاسه مخصوص خانگی:
- سس کارامل را هم می توانید جایگزین سس شکلات کنید.
- شکلات گلاسه را باید در لیوان بلند و بلور سرو کرد.
- از کمی ترایفل هم می توانید برای تزئین استفاده کرد.
