قارچ شکم پر یکی از غذاهای پر طرفدار بین المللی است که آن را می توانید به عنوان یک پیش غذای بسیار خوشمزه و مجلسی سرو کنید. قارچ شکم پر را با مواد اولیه بسیار متنوعی می توان تهیه کرد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه قارچ شکم پر با پنیر پیتزا و سوسیس در فر را به شما آموزش دهیم پس با آشمزی همراه باشید.
مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه قارچ شکم پر ساده:
| قارچ | 8 عدد بزرگ |
| سس کچاپ | 1/2 لیوان |
| پنیر پیتزا | 1/2 لیوان |
| سوسیس | 1 عدد |
| جعفری ساطوری شده | 1 قاشق غذا خوری |
| پودر سیر، ارگانو | به میزان لازم |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
طرز تهیه قارچ شکم پر با سوسیس و پنیر پیتزا در فر:
مرحله اول تهیه قارچ شکم پر:
ابتدا فر را با دمای 180 درجه روشن می کنیم حالا یک پیرکس را چرب کرده و آماده می گذاریم.
مرحله دوم افزودن قارچ ها:
حالا قارچ ها را به صورت وارونه داخل ظرف پیرکس می چینیم. داخل کاسه مناسبی سس کچاپ، نمک، فلفل، پودر سیر و ارگانو می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم حالا مقداری از این سس را داخل هر قارچ می ریزیم.
مرحله سوم افزودن پنیر و سوسیس:
حالا روی سس را که داخل قارچ ریختیم با پنیر پیتزا پر می کنیم و روی هر کدام برشی از یک سوسیس قرار می دهیم.
مرحله چهارم پخت قارچ شکم پر:
حالا ظرف پیرکس را داخل فر قرار می دهیم تا زمانیکه قارچ پخته و پنیر روی آن کاملا طلایی شود حالا ظرف را از داخل فر خارج کرده و قارچ ها را در ظرف زیبایی ریخته و با کمی جعفری خرد شده تزیین و نوش جان کنید.
نکات و فوت و فن تهیه قارچ شکم پر ساده در فر:
- می توانید این قارچ را به عنوان پیش غذا و یا در کنار یک غذای پروتئینی سرو کنید.
- در صورت تمایل می توانید قارچ ها قبل از گذاشتن داخل فر کمی داخل روغن سرخ کنید تا کمی نرم شوند و بعد مواد داخل قارچ را می افزاییم و داخل فر می گذاریم.
- می توانید گوشت چرخ شده تفت خورده با ادویه را جایگزین سوسیس کنید.